我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拇字饕怯上铝心姆N微生物發(fā)酵制成的（ ）
A．醋酸菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．細(xì)菌
【答案】分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，思考答題．
解答：解：微生物在自然界中的分布非常廣泛，與人類的關(guān)系也很密切．很多食品的制作離不開微生物的發(fā)酵，如制酸奶要用到乳酸桿菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸桿菌，制酒要用到酵母菌，甲烷細(xì)菌發(fā)酵還能產(chǎn)生沼氣等．故選：A
點評：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，平時注意積累關(guān)于食品制作的例子．
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科目：初中生物 來源： 題型：

我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拇字饕怯上铝心姆N微生物發(fā)酵制成的（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拇字饕怯上铝心姆N微生物發(fā)酵制成的


  1. A.
    醋酸菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    霉菌
  4. D.
    細(xì)菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拇字饕怯上铝心姆N微生物發(fā)酵制成的（　�。�
A．醋酸菌B．酵母菌C．霉菌D．細(xì)菌

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