【題目】釀制甜酒要用一種微生物，它是（ ）

A. 乳酸桿菌 B. 單細胞酵母菌 C. 醋酸菌 D. 青霉菌

【答案】B

【解析】試題分析：此題考查的是發(fā)酵技術在食品制作中的應用的知識，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．

解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見B符合題意．

故選：B

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關注食品安全至關重要。我們在購買食品時，以下做法不正確的是( )

A. 檢查包裝是否完整 B. 關注生產(chǎn)日期

C. 關注生產(chǎn)許可標志 D. 剛過保質期的食品仍可食用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面圖一是葉片結構，圖二是葉片光合作用示意圖，其中1～5表示結構，A.～D.表示物質，據(jù)圖回答下列問題：

（1）寫出下列各標號所代表的結構或物質的名稱：[5]_______;[A]_____________;

（2）圖一中[4]是________,它是植物進行蒸騰作用和__________的“門戶”，它的開閉是受__________的控制，該結構主要分布在葉片的_____表皮（填“上”或“下”）。

（3）圖二若表示葉片正在進行光合作用，則光合作用的產(chǎn)物除了[C]氧氣外，還有[ ]___________；_________是綠色植物進行光合作用不可缺少的條件。

（4）綠色植物進行蒸騰作用和光合作用的主要器官是_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】仔細閱讀下面提供的資料，理解其意并回答問題．

2013年1月1日起施行的《機動車駕駛證申領和使用規(guī)定》中，明確提出紅綠色盲患者不能申請駕照．從遺傳學角度分析，控制色盲的基因是隱性基因（用b表示），控制正常色覺的基因是顯性基因（用B表示），兩種基因只位于X染色體上，而Y染色體上沒有．因此，人的正常色覺和紅綠色盲的基因組成分別表示為：XBY（正常男性）、XBXB（正常女性）、XBXb（正常女性、攜帶者）、XbY（色盲男性）、XbXb�。ㄉづ裕纱丝梢�，色盲是伴X隱性遺傳病，男性只要他的X染色體上有b便是色盲，而女性必須兩個X染色體上同時都有b才會患�。鶕�(jù)父母是否色盲，可以推測出子女的情況． 例如：父親為色盲，母親基因組成和表現(xiàn)均正常，則他們的孩子表現(xiàn)全部正常，如圖為遺傳圖：

（1）如果一對夫婦中，父親色覺正常，母親為色覺正常的攜帶者，他們的基因組成分別為　 　，這對夫婦生一個色盲男孩的幾率是　 　．

（2）如果母親是色盲，那么兒子　 　（填“一定”或“不一定”）是色盲患者．

（3）一對夫婦中，一方為色盲，一方色覺正常，推測他們子女的色覺情況：只要是女孩都與父親一樣，只要是男孩都與母親一樣，這對夫婦的基因組合分別為　 　．

A．XbY和XBXB B．XBY和XbXb C．XBY和XBXb D．XbY和XBXb．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某城區(qū)男、女生身高生長速度曲線圖，下列說法正確的是：

A. 此圖說明男生身高增加最快的年齡早于女生

B. 此圖中體現(xiàn)出男、女生進入青春期的顯著特點是身高、體重的突增

C. 由圖可知，女生進入青春期普遍比男生早

D. 不同地區(qū)，不同生活狀況的男女生身高生長速度和圖中完全一致

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【題目】觀察下圖所示的幾種植物，請分析并回答下列問題：

（1）沒有根、莖、葉等器官分化的是[]類植物。(填字母)

（2）A 類植物已經(jīng)出現(xiàn)了_____等器官，但它的生殖過程離不開_____，所以必須生活在陰濕的環(huán)境中。

（3）B 類植物和 C 類植物的共同特點是都能產(chǎn)生_____， 但 C 類植物的種子有_____包被著。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲是桃花的結構模式圖，圖乙是桃的果實示意圖。請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）從構成生物體的結構層次上分析，花和果實都屬于_____。

（2）圖中⑤和⑥組成的結構叫_____，結構④是_____，將來發(fā)育成種子。

（3）花粉從⑤落到①上的過程叫作_____。花粉受到黏液的刺激萌發(fā)形成花粉管，最后釋放出精子，與④內(nèi)的_____結合成受精卵，該過程叫作受精。

（4）“桃”是由圖甲中的_____（填名稱）發(fā)育成的，我們食用的“果肉”是由子房壁發(fā)育成的_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的有耳垂與無耳垂是一對相對性狀，由一對基因控制。某家族該性狀的表現(xiàn)如下表所示，則下列判斷正確的是


第一代

第二代

第三代

家族成員

祖父

祖母

父親

母親

兒子

性狀

有耳垂

有耳垂

有耳垂

有耳垂

無耳垂

A. 祖父和祖母的基因組成一定相同

B. 父親和母親的基因組成不一定相同

C. 兒子的基因組成可以確定

D. 父母親的第二個孩子有耳垂和無耳垂的幾率相等

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代類人猿的生活方式主要是（ ）

A. 水中生活 B. 兩棲生活 C. 樹棲生活 D. 草原生活

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