（2010?錦州）在探究“饅頭在口腔中的變化”活動(dòng)過程中：
①向1、2號(hào)試管中各加入等量的饅頭屑；
②再向1號(hào)試管中加入2毫升清水，2號(hào)試管中加入2毫升唾液；
③將兩支試管充分?jǐn)嚢韬螅湃胧⒂?7℃水的燒杯中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液．
實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是：
1
1
號(hào)試管中的液體變藍(lán)，原因是
饅頭屑沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)
饅頭屑沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)
；
2
2
號(hào)試管中的液體不變藍(lán)，原因是
饅頭屑被消化成麥芽糖了，麥芽糖遇碘不變藍(lán)
饅頭屑被消化成麥芽糖了，麥芽糖遇碘不變藍(lán)
．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟：確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手．
解答：解：依題意，由圖可知，該實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，1號(hào)試管與2號(hào)試管形成了以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．通過1號(hào)試管和2號(hào)試管的比較可以知道唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的酶，即唾液淀粉酶；1號(hào)試管中的液體變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色，說明水對(duì)饅頭屑沒有消化作用；2號(hào)試管中的液體不變藍(lán)，原因是饅頭屑被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖．麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．
故答案為：1號(hào)；饅頭屑沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)；2號(hào)；饅頭屑被消化成麥芽糖了，麥芽糖遇碘不變藍(lán)．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用．解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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    <thead id="qzgqz"><cite id="qzgqz"></cite></thead>
  1. 


    
實(shí)驗(yàn)組別
1
2
3
4
5
    

    
溶液
清水
5%酒精
10%酒精
15%酒精
20%酒精
    

    
心率（次/分鐘）
200
144
126
102
死亡請(qǐng)依據(jù)所給材料，回答以下問題：
    （1）水蚤的正常心率為
    200次/分鐘
    200次/分鐘
    ．
    （2）根據(jù)表格可知，隨著酒精濃度的增加，水蚤心率逐漸
    降低
    降低
    ，直至死亡．
    （3）通過分析上述現(xiàn)象，你認(rèn)為長期酗酒對(duì)人有什么危害？

			
    

			
    
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