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【題目】利用酵母菌制酒時，一開始通入空氣，這段時間變化正確的是（　�。�

A. 酵母菌數量增多，不產生酒精

B. 酵母菌數量不變，不產生酒精

C. 酵母菌數量增多，產生酒精增多

D. 酵母菌部分死亡，產生酒精減少

【答案】A

【解析】制酒是酵母菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。在制作酒時，開始加入的酵母菌數量太少，所以開始先通入一段時間的空氣，使酵母菌先大量的生長和繁殖，目的是讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量，此時不產生酒精。然后隔絕空氣，等氧氣耗完后，進行無氧呼吸，才將有機物分解為酒精和水。
故選A。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有些動物如青蛙在冬天要進行冬眠，這是( )
A.生物的習慣
B.生物適應環(huán)境
C.生物影響環(huán)境
D.生物躲避敵害

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【題目】下列各圖能正確表達各概念之間關系的是（　�。�

A. B. C. D.

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【題目】白居易的詩句“幾處早鶯爭暖樹，誰家春燕啄春泥”描述的主要是家燕的（　　）

A. 取食行為 B. 攻擊行為 C. 繁殖行為 D. 防御行為

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【題目】下圖分別為生物結構和顯微鏡結構示意圖，請據圖回答：

（1）在顯微鏡下觀察到的人體口腔上皮細胞的結構圖，應該是上圖中的______（填A或B）。

（2）在細胞結構中，[_____]______是細胞生命活動的控制中心。

（3）用顯微鏡觀察人體口腔上皮細胞臨時裝片，在鏡下已經找到觀察物，如果要使物像更清晰些，應調節(jié)顯微鏡的[_____]______。

（4）觀察小魚尾鰭內血液的流動時，在___ 倍顯微鏡下我們看到小血管內的紅細胞成單行通過，這種小血管相當于圖C中的______（填①、②或③）。

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【題目】對于一只生活在田野里的蝗蟲來說，它的生活環(huán)境就是( )
A.田野中的植物和蛇、蛙等動物
B.陽光、空氣、溫度、土壤等非生物因素
C.A與B的總和
D.A與B的總和再加上田野里的其他蝗蟲

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【題目】有關微生物特點的描述中，下列說法不正確的（　�。�

A. 代謝類型多，繁殖速度快 B. 個體微小，結構簡單

C. 都是單細胞生物 D. 數量多，分布廣

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【題目】下列四組顯微鏡的鏡頭組合中，能看到細胞數目最多的是( )
A.5×10
B.10×40
C.15×10
D.5×40

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【題目】圖是光學顯微鏡的四個鏡頭。若要在視野能看到體積最大的細胞，則宜選用的鏡頭組合是( )

A. 甲和丁B. 乙和丁

C. 甲和丙D. 乙和丙

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