進入人體的消化道的蛋白質(zhì)食物，要經(jīng)過哪些消化酶才能分解成氮基酸（　　）
A、胃蛋白酶B、唾液淀粉酶C、胰蛋白酶D、腸蛋白酶
分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液中胃膚酶作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；可見參與蛋白質(zhì)消化的消化酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶腸蛋白酶．
故選：ACD
點評：參與消化各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化液是不同的，但腸液和胰液是主要的消化液，因為它們含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧．與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾．這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心．很多宴會結(jié)束后，幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯、海參、鮑魚原封未動擺在那，最后被直接倒進回收桶．請回答下列問題：
（1）螃蟹、雞和魚等食物中含有大量
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，它能促進人體的生長發(fā)育．進入消化道后最終被消化成
氨基酸
氨基酸
．
（2）蛋炒飯中的米飯主要成分是
淀粉
淀粉
，它是水稻進行
光合
光合
作用的產(chǎn)物，并儲存在水稻種子中的
胚乳
胚乳
中，攝入人體后，它在
口腔
口腔
開始被消化，主要在
小腸
小腸
被吸收．
（3）如今各種宴席中，大家選擇的都是大魚大肉多，小菜少，大魚大肉吃多了，會使人體內(nèi)攝入的
脂肪（膽固醇）等
脂肪（膽固醇）等
過多，導(dǎo)致很多疾病的產(chǎn)生，下列哪類疾病不是這個原因造成的
D
D

A．高血壓、高血脂     B．糖尿病     C．肥胖     D．巨人癥
（4）如果朋友來到你家里，從平衡膳食與倡導(dǎo)“節(jié)約型”社會入手，請你選擇適合五個人的晚宴食譜．
B
B

A．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋   煎餅   可樂
B．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  清蒸鯽魚   蒸蛋    米飯   西瓜
C．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  娃娃魚   蒸蛋    米飯   西瓜
D．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋  素炒豆角   西紅柿蛋湯    紅燒茄子孜然牛肉   煎餅 米飯  饅頭  可樂  西瓜  哈密瓜．

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科目：初中生物 來源： 題型：

人的生存需要從食物中獲取各種營養(yǎng)物質(zhì)．食物中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化、吸收進入人體內(nèi)，為人體生長發(fā)育提供“建筑材料”，同時為各項生命活動提供能量．請你根據(jù)下面兩幅圖回答問題：（方框內(nèi)填序號，橫線上填文字） 

（1）請你觀察圖一，寫出食物從進入口腔到被消化，以及剩余生物殘渣被排出的全過程；①→
⑨→②→③→⑥→⑤
⑨→②→③→⑥→⑤
→⑦（用箭頭連接圖中序號）
（2）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是⑥
小腸
小腸
；該氣管內(nèi)有多種消化液，除腸液外，還有
胰液、膽汁
胰液、膽汁
等消化液，有利于食物的消化．
（3）我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分成五大類，并形象地設(shè)計成“平衡膳食寶塔”（圖二所示）．其中第Ⅲ、Ⅳ層食物（主要是瘦肉、魚、蝦、蛋、奶、豆制品等）為人體提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，這類營養(yǎng)物質(zhì)開始被消化酶分解的場所是
胃
胃
．
（4）圖二“平衡膳食寶塔”中，人每天攝入最多的食物應(yīng)該是第[
I
I
]層的食物，這類食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是
淀粉
淀粉
，這種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)最終會被分解成葡萄糖，葡萄糖在人體內(nèi)的主要作用是
為人體生命活動提供能量
為人體生命活動提供能量
．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧．與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾．這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心．很多宴會結(jié)束后，幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯、海參、鮑魚原封未動擺在那，最后被直接倒進回收桶．請回答下列問題：
（1）螃蟹、雞和魚等食物中含有大量______，它能促進人體的生長發(fā)育．進入消化道后最終被消化成______．
（2）蛋炒飯中的米飯主要成分是______，它是水稻進行______作用的產(chǎn)物，并儲存在水稻種子中的______中，攝入人體后，它在______開始被消化，主要在______被吸收．
（3）如今各種宴席中，大家選擇的都是大魚大肉多，小菜少，大魚大肉吃多了，會使人體內(nèi)攝入的______過多，導(dǎo)致很多疾病的產(chǎn)生，下列哪類疾病不是這個原因造成的______
A．高血壓、高血脂　　 B．糖尿病　　 C．肥胖　　 D．巨人癥
（4）如果朋友來到你家里，從平衡膳食與倡導(dǎo)“節(jié)約型”社會入手，請你選擇適合五個人的晚宴食譜．______
A．紅燒排骨　 清蒸鯽魚　 紅燒豬腳　 燉雞　蒸蛋　 煎餅　 可樂
B．紅燒排骨　 素炒豆角　 西紅柿蛋湯　清蒸鯽魚　 蒸蛋　　米飯　 西瓜
C．紅燒排骨　 素炒豆角　 西紅柿蛋湯　娃娃魚　 蒸蛋　　米飯　 西瓜
D．紅燒排骨　 清蒸鯽魚　 紅燒豬腳　 燉雞　蒸蛋　素炒豆角　 西紅柿蛋湯　　紅燒茄子孜然牛肉　 煎餅 米飯　饅頭　可樂　西瓜　哈密瓜．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧．與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾．這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心．很多宴會結(jié)束后，幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯、海參、鮑魚原封未動擺在那，最后被直接倒進回收桶．請回答下列問題：
（1）螃蟹、雞和魚等食物中含有大量______，它能促進人體的生長發(fā)育．進入消化道后最終被消化成______．
（2）蛋炒飯中的米飯主要成分是______，它是水稻進行______作用的產(chǎn)物，并儲存在水稻種子中的______中，攝入人體后，它在______開始被消化，主要在______被吸收．
（3）如今各種宴席中，大家選擇的都是大魚大肉多，小菜少，大魚大肉吃多了，會使人體內(nèi)攝入的______過多，導(dǎo)致很多疾病的產(chǎn)生，下列哪類疾病不是這個原因造成的______
A．高血壓、高血脂     B．糖尿病     C．肥胖     D．巨人癥
（4）如果朋友來到你家里，從平衡膳食與倡導(dǎo)“節(jié)約型”社會入手，請你選擇適合五個人的晚宴食譜．______
A．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋   煎餅   可樂
B．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  清蒸鯽魚   蒸蛋    米飯   西瓜
C．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  娃娃魚   蒸蛋    米飯   西瓜
D．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋  素炒豆角   西紅柿蛋湯    紅燒茄子孜然牛肉   煎餅 米飯  饅頭  可樂  西瓜  哈密瓜．

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科目：初中生物 來源：2013年中考生物社會熱點問題集錦（解析版） 題型：填空題

據(jù)統(tǒng)計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧．與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾．這種“舌尖上的浪費”觸目驚心，令人痛心．很多宴會結(jié)束后，幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯、海參、鮑魚原封未動擺在那，最后被直接倒進回收桶．請回答下列問題：
（1）螃蟹、雞和魚等食物中含有大量    ，它能促進人體的生長發(fā)育．進入消化道后最終被消化成    ．
（2）蛋炒飯中的米飯主要成分是    ，它是水稻進行    作用的產(chǎn)物，并儲存在水稻種子中的    中，攝入人體后，它在    開始被消化，主要在    被吸收．
（3）如今各種宴席中，大家選擇的都是大魚大肉多，小菜少，大魚大肉吃多了，會使人體內(nèi)攝入的    過多，導(dǎo)致很多疾病的產(chǎn)生，下列哪類疾病不是這個原因造成的   
A．高血壓、高血脂     B．糖尿病     C．肥胖     D．巨人癥
（4）如果朋友來到你家里，從平衡膳食與倡導(dǎo)“節(jié)約型”社會入手，請你選擇適合五個人的晚宴食譜．   
A．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋   煎餅   可樂
B．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  清蒸鯽魚   蒸蛋    米飯   西瓜
C．紅燒排骨   素炒豆角   西紅柿蛋湯  娃娃魚   蒸蛋    米飯   西瓜
D．紅燒排骨   清蒸鯽魚   紅燒豬腳   燉雞  蒸蛋  素炒豆角   西紅柿蛋湯    紅燒茄子孜然牛肉   煎餅 米飯  饅頭  可樂  西瓜  哈密瓜．

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