某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下，回答有關(guān)問題：
試管編號 1 2 3
饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
唾液有無 2毫升唾液 A 2毫升唾液
是否攪拌 充分攪拌 充分攪拌 不攪拌
保溫  37度水浴保溫10分鐘
加入碘液 2滴請回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
，與1號試管起
對照
對照
作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用
1、3
1、3
試管進行對照實驗．
（3）預(yù)測實驗結(jié)果：
1
1
號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是
淀粉被唾液淀粉酶分解
淀粉被唾液淀粉酶分解
．
（4）將試管放在37度溫水中的目的
模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強．
模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強．
．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌．
解答：解：（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，因此在2號試管的A處應(yīng)加入2ml清水和1號試管形成對照作用．
（2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對照實驗，即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗．
（3）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；要探究唾液對饅頭的消化作用，要以唾液為變量設(shè)置對照實驗，因此，在1號試管里應(yīng)加2ml唾液，這樣就與2號試管形成了一組以唾液為變量的對照實驗．1號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍．
（4）將試管放在37度溫水中的目的模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強．
故答案為：（1）2ml清水、對照（2）1和3；（3）1、淀粉被唾液淀粉酶分解；（4）模擬口腔里的溫度，該溫度下酶的活性最強．
點評：此題通過實驗驗證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：

      3. 


        
試管編號
1
2
3
        

        
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
        

        
唾液有無
2毫升唾液
A
2毫升唾液
        

        
是否攪拌
充分攪拌
充分攪拌
不攪拌
        

        
保溫
 37度水浴保溫10分鐘
        

        
加入碘液
2滴請回答下列問題：
        （1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入
        2ml清水
        2ml清水
        ，與1號試管起
        對照
        對照
        作用．
        （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用
        1與3
        1與3
        兩支試管進行對照實驗．
        （3）實驗結(jié)果是
        1
        1
        號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是
        淀粉在唾液的作用下被分解了
        淀粉在唾液的作用下被分解了
        ．
        （4）通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行
        物理
        物理
        消化，又能進行
        化學(xué)
        化學(xué)
        消化．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：（7分）
        試管編號
        		1
        		2
        		3
        饅頭碎屑或塊
        		碎屑適量
        		碎屑適量
        		饅頭塊適量
        唾液有無
        		2毫升唾液
        		A
        		2毫升唾液
        是否攪拌
        		充分攪拌
        		充分攪拌
        		不攪拌
        保溫
        		 37度水浴保溫10分鐘
        加入碘液
        		2滴
        請回答下列問題：
        (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入_______，與1號試管起____________作用。
        (2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用____________兩支試管進行對照實驗。
        (3)實驗結(jié)果是______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是______________________。
        (4)通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行_________消化，又能進行___________消化。
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2013屆山東鄒平實驗中學(xué)七年級下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：探究題
			
        

						
        某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：（7分）
        


        
 
        
  
  
        試管編號
        
          		
  
  
        1
        
          		
  
  
        2
        
          		
  
  
        3
        
          		
 
        
 
        
  
  
        饅頭碎屑或塊
        
          		
  
  
        碎屑適量
        
          		
  
  
        碎屑適量
        
          		
  
  
        饅頭塊適量
        
          		
 
        
 
        
  
  
        唾液有無
        
          		
  
  
        2毫升唾液
        
          		
  
  
        A
        
          		
  
  
        2毫升唾液
        
          		
 
        
 
        
  
  
        是否攪拌
        
          		
  
  
        充分攪拌
        
          		
  
  
        充分攪拌
        
          		
  
  
        不攪拌
        
          		
 
        
 
        
  
  
        保溫
        
          		
  
  
         37度水浴保溫10分鐘
        
          		
 
        
 
        
  
  
        加入碘液
        
          		
  
  
        2滴
        
          		
 
        

        


        請回答下列問題：
        


        (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入_______，與1號試管起____________作用。
        


        (2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用____________兩支試管進行對照實驗。
        


        (3)實驗結(jié)果是______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是______________________。
        


         (4)通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行_________消化，又能進行___________消化。
        


         
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2014屆山東省七年級下學(xué)期生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
        

						
        某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：（7分）
        


        
 
        
  
  
        試管編號
        
          		
  
  
        1
        
          		
  
  
        2
        
          		
  
  
        3
        
          		
 
        
 
        
  
  
        饅頭碎屑或塊
        
          		
  
  
        碎屑適量
        
          		
  
  
        碎屑適量
        
          		
  
  
        饅頭塊適量
        
          		
 
        
 
        
  
  
        唾液有無
        
          		
  
  
        2毫升唾液
        
          		
  
  
        A
        
          		
  
  
        2毫升唾液
        
          		
 
        
 
        
  
  
        是否攪拌
        
          		
  
  
        充分攪拌
        
          		
  
  
        充分攪拌
        
          		
  
  
        不攪拌
        
          		
 
        
 
        
  
  
        保溫
        
          		
  
  
         37度水浴保溫10分鐘
        
          		
 
        
 
        
  
  
        加入碘液
        
          		
  
  
        2滴
        
          		
 
        

        


        請回答下列問題：
        


        (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入_______，與1號試管起____________作用。
        


        (2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用____________兩支試管進行對照實驗。
        


        (3)實驗結(jié)果是______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是______________________。
        


         (4)通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行_________消化，又能進行___________消化。
        


         
        

			
        

			
        
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