Question

目前我國(guó)提倡的有利于青少年健康成長(zhǎng)發(fā)育的理想食品是（ ）
A．牛奶
B．蛋類
C．肉類
D．蔬菜水果

Answer 1

【答案】分析：此題考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用，據(jù)此回答．
解答：解：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能為生命活動(dòng)提供能量，糖類是最重要的功能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．兒童、青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)多的食物，奶、蛋、魚、肉含蛋白質(zhì)較多，牛奶是目前我國(guó)提倡的有利于青少年健康成長(zhǎng)發(fā)育的理想食品．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．