【題目】防腐劑是食品過程中添加進去的防止食物的添加劑。

【答案】加工；腐�。皇澄�
【解析】本題考查防腐劑的概念。防腐劑是食品加工過程中添加進去的防止食物腐敗的食物添加劑。
【考點精析】通過靈活運用食品保存的常用方法，掌握傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“落紅不是無情物，化著春泥更護花”，自然界中的物質(zhì)循環(huán)是時刻進行著的，如圖是自然界中的物質(zhì)循環(huán)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題

（1）動物使生物圈充滿生機，你能說一條動物在生物圈中的作用嗎？_____。

（2）圖中的植物、動物死后的遺體，被圖中的_____分解成_____水和_____，歸還到大自然中，再被綠色植物吸收進行光合作用制造_____，促進自然界的物質(zhì)循環(huán)。

（3）人們常用焚燒的方法處理垃圾，造成空氣污染，產(chǎn)生霧霾，請根據(jù)圖中物質(zhì)循環(huán)的原理，提出更合理的方案。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從生物學角度看，冰箱能長時間保鮮食物的原因是( )
A.密封效果好，細菌等微生物不易進入
B.低溫能抑制細胞的呼吸作用
C.氧氣含量少，細胞呼吸作用減弱
D.低溫能殺死所有有害菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖顯示的是顯微鏡的幾個操作步驟，正確的順序是（ ）

A. ①→②→③→④ B. ①→③→②→④

C. ③→①→②→④ D. ③→①→④→②

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)顯微鏡的結構圖，回答下列問題。

（1）觀察玻片標本時，把玻片放在[ ] 上，使標本正對[ ] ，然后用壓片夾壓住載玻片的兩端。

（2）轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋下降鏡筒時，眼睛一定要看著[ ] ，以免 。如果觀察中發(fā)現(xiàn)物像不清晰，應微轉(zhuǎn)[ ] 。

（3）如果視野里沒有理想的觀察對象，我們應該輕輕地移動 ，尋找合適的物像。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在同一地區(qū)的同一時間段，以下環(huán)境中，空氣濕度最大的是：

A. 森林 B. 草地 C. 灌木叢 D. 裸地

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列疾病中，屬于傳染病的是（　�。�

A. 白化病 B. 艾滋病 C. 心臟病 D. 糖尿病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】上海醫(yī)學院遺傳研究所培育出第一頭攜帶人體蛋白基因的轉(zhuǎn)基因牛，使動物乳汁中白蛋白的含量較普通奶牛提高了30多倍，這標志著我國轉(zhuǎn)基因研究向產(chǎn)業(yè)化的目標又邁出了一步。轉(zhuǎn)基因動物是指( )
A.提供白蛋白基因的動物
B.基因中插入了外源基因的動物
C.能產(chǎn)生白蛋白的動物
D.能表達基因遺傳信息的動物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被稱為雜交水稻之父的是（ ）

A. 弗萊明 B. 巴斯德 C. 達爾文 D. 袁隆平

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