【題目】下列說法錯誤的是：（ ）

A．人體的能量主要來自糖類 B．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)

C．脂肪的熱價最高 D．維生素也是人體的供能物質(zhì)

【答案】D

【解析】

試題分析：食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用。水、無機鹽、維生素不能提供能量。

練習冊系列答案
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