| 試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ① | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 攪拌均勻后放入37℃水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ② | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 攪拌均勻后放入37℃水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ③ | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37℃水中十分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請(qǐng)你分析 （1）加碘液后可能變藍(lán)色的試管編號(hào)是 ②和③ ②和③ ，不會(huì)變藍(lán)的是① ① 號(hào)試管．（2）實(shí)驗(yàn)后小明提出一個(gè)問題：試管不放在37攝氏度的水中，會(huì)有什么結(jié)果？請(qǐng)你參與進(jìn)來(lái)，和他們一起探究． 提出問題：唾液淀粉酶消化淀粉需要適宜的溫度嗎？假設(shè)：略． 實(shí)驗(yàn)步驟：取三支試管分別編號(hào)1、2、3． ①在1號(hào)試管中加入饅頭碎屑和2rnl唾液，攪拌均勻后放到100%水中恒溫． ②在2號(hào)試管中加入 饅頭碎屑 饅頭碎屑 和2ml唾液，攪拌均勻后放到0℃水中恒溫．③在3號(hào)試管中 加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． 加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． ④十分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．結(jié)果l、2號(hào)試管變藍(lán)色，3號(hào)試管不變色，根據(jù)結(jié)果你得出的結(jié)論是 溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強(qiáng) 溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強(qiáng) ．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟：確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手． 解答：解：（1）由表可知：①號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；②號(hào)試管里的清水對(duì)淀粉無(wú)作用，淀粉沒有被分解，加碘液后變藍(lán)色；③號(hào)試管中的饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的淀粉沒有被徹底分解，加碘液后仍然變藍(lán)色． （2）②1號(hào)試管和3號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（高溫），3號(hào)試管為對(duì)照組，目的是探究高溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響．2號(hào)試管和3號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是溫度（低溫），3號(hào)試管為對(duì)照組，目的是探究低溫對(duì)唾液淀粉酶活性的影響． ③在3號(hào)試管中加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫． ④1號(hào)試管遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明高溫影響甚至殺死了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解；2號(hào)試管遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明低溫抑制了唾液淀粉酶的活性．將淀粉沒完全分解或沒分解；3號(hào)試管遇碘不變藍(lán)色，說(shuō)明溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)． 故答案為：（1）②和③；①；（2）②饅頭碎屑；③加入饅頭碎屑和2ml唾液，攪拌均勻后放到37℃水中恒溫；④溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性有影響，37℃的溫度唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)． 點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型： 鼠婦常生活在花園、庭院中的花盆或石塊下，那里的土壤是潮濕的．根據(jù)其生活習(xí)性，某生物興趣小組探究土壤的潮濕程度對(duì)鼠婦生活的影響．請(qǐng)幫助他們完成下面的探究報(bào)告： （1） 提出問題 提出問題 ：土壤的潮濕程度會(huì)影響鼠婦的生活嗎？（2）作出假設(shè)：鼠婦適于生活在 潮濕的環(huán)境中 潮濕的環(huán)境中 ．（3）制定計(jì)劃： 材料用具：每個(gè)小組十只鼠婦，干土，濕土，鐵盒，紙板． 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：在鐵盒內(nèi)一邊放干土，以橫軸中線為界，另一側(cè)放上濕土．這樣在鐵盒就形成了干燥和潮濕兩種環(huán)境．像這樣，在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫做 對(duì)照 對(duì)照 實(shí)驗(yàn)．（4）實(shí)施計(jì)劃：全班分為8個(gè)組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，為什么實(shí)驗(yàn)后要計(jì)算全班的平均值？ 減小實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果盡量準(zhǔn)確 減小實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果盡量準(zhǔn)確 ．（5）得出結(jié)論： 鼠婦適于生活在潮濕的環(huán)境中 鼠婦適于生活在潮濕的環(huán)境中 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源： 題型： 種子的萌發(fā)需要一定的環(huán)境條件，如表是某生物興趣小組探究“光對(duì)萵苣種子萌發(fā)的影響”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)．
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