Question

【題目】下列做法，正確的是（ ）

A．早餐可以不吃，但晚餐一定要吃好吃飽

B．飯后要立即進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，以幫助食物的消化

C．發(fā)霉變質(zhì)的殘羹剩飯可以用來喂養(yǎng)家禽家畜

D．超過了保持期的食品，即使看起來正常也不要吃

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入 分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。俗話說的早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少，基本符合合理 營(yíng)養(yǎng)的要求，A錯(cuò)誤；剛剛吃飯后，人體的消化道中含有許多食物，這些食物需要經(jīng)過口腔的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)才能被消化和吸收，口腔的咀嚼和胃腸 的蠕動(dòng)都需要能量。這些能量的獲得是食物中的有機(jī)物在氧氣的作用下分解釋放的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣是通過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞的．若飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)， 就會(huì)有更多的血液流入運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，這樣流入消化系統(tǒng)的血液量相對(duì)減少，從而影響了消化。B錯(cuò)誤；剩飯或飼料中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會(huì)引起動(dòng)物中毒，影響其生長(zhǎng)，甚至死亡，C錯(cuò)誤；從食品安全的角度考慮，購(gòu)買包裝食品應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說明上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，超過了保持期的食品，即使看起來正常也不要吃，D正確。

考點(diǎn):合理營(yíng)養(yǎng) 。