Question

【題目】貯藏水果糧食時，充加二氧化碳可以延長貯存時間，這是因為（ ）

A. 二氧化碳濃度大，增大光合作用

B. 二氧化碳濃度大，增大呼吸作用

C. 二氧化碳濃度大，抑制呼吸作用

D. 二氧化碳濃度大，抑制光合作用

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物進行呼吸作用消耗氧氣，分解有機物，釋放能量，產生二氧化碳和水。

植物進行呼吸作用消耗氧氣，分解有機物，釋放能量，產生二氧化碳和水。增加CO2的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應，這可以從化學平衡的角度得到解釋。據(jù)此原理，在蔬菜和水果的保鮮中，增加CO2的濃度也具有良好的保鮮效果。因為增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、糧食呼吸作用，減少了有機物的消耗，從而延長了水果、糧食的儲藏時間。故選C。