Question

利用地窖貯藏種子、果蔬在我國(guó)歷史悠久．地窖中的二氧化碳濃度較高，有利于抑制種子、果蔬的

呼吸作用

，減少營(yíng)養(yǎng)流失．

Answer 1

分析：呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量的過(guò)程．呼吸作用的表達(dá)式是：有機(jī)物+氧氣→水+二氧化+能量．

解答：解：增加二氧化碳的濃度對(duì)呼吸作用有明顯的抑制效應(yīng)．這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋．二氧化碳濃度越低呼吸作用越強(qiáng)，二氧化碳濃度越高，呼吸作用的強(qiáng)度越弱．據(jù)此原理，在貯存種子、果蔬時(shí)，增加二氧化碳的濃度，可以降低種子、果蔬的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間．所以地窖中的二氧化碳濃度較高，有利于抑制種子、果蔬的呼吸作用，減少營(yíng)養(yǎng)流失．
故答案為：呼吸作用

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受二氧化碳濃度的影響．