下列食物中熱價最高的是( 。
分析:食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì).
解答:解:據(jù)科學(xué)家測定,糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是:每克糖類平均為17.15千焦,每克脂肪平均為38.91千焦,每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦.面粉、大米、玉米等食物中主要的營養(yǎng)成分是糖類,花生中的營養(yǎng)成分以脂肪為主.因此大白菜、鮮奶、大米和花生中,花生燃燒釋放的能量最多,熱價最高.
故選:B
點評:明確:三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的.
練習(xí)冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

下列食物中熱價最高的是 
A 大米         B鮮牛奶           C 大白菜        D 花生

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列食物中熱價最高的是 

A 大米        B鮮牛奶          C 大白菜       D 花生

 

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科目:初中生物 來源:2014屆四川省岳池縣七年級下學(xué)期期中檢測生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列食物中熱價最高的是 

A 大米         B鮮牛奶           C 大白菜        D 花生

 

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

下列食物中熱價最高的是


  1. A.
    大米
  2. B.
    鮮牛奶
  3. C.
    大白菜
  4. D.
    花生

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