Question

18．偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺買餅干時應(yīng)特別注意餅干的（　　）

• A． 名稱
• B． 生產(chǎn)日期
• C． 成分
• D． 生產(chǎn)廠家

Answer 1

分析 食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．購買食品時，應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

解答 解：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發(fā)生糖尿病．而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍．此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重，所以，糖尿病人的飲食應(yīng)以低糖為主．因此為糖尿病患者購買食品應(yīng)更加關(guān)注包裝上的主要成分．
故選：C

點評 掌握糖尿病患者的飲食應(yīng)注意的問題即可解答．