Question

（2013?梅州）下列哪一項不符合合理膳食的原則（　�。�

A．常吃奶類、豆類或其制品

B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽

C．用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水

D．經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

Answer 1

分析：此題考查的是對合理膳食的原則的認識．《中國居民膳食指南》基本原則：食物多樣、以谷物類為主、粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食．

解答：解：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計成“平衡膳食寶塔”提倡居民每天均衡吃這五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．《中國居民膳食指南》基本原則：食物多樣、以谷物類為主、粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食．高糖飲料或碳酸型飲料，營養(yǎng)價值不高．多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經(jīng)意間攝人過多能量，造成體內(nèi)能量過剩．另外，飲后如不及時漱口刷牙，殘留在口腔內(nèi)的糖會在細菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)．損害牙齒健康．因此，選項C不符合合理膳食的原則．
故選：C．

點評：解答此題的關(guān)鍵是理解掌握《中國居民膳食指南》基本原則．