小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題：
| 試管 |
加入物質(zhì) |
控制條件 |
檢驗(yàn)方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)試管和對照試管分別是 1號和2號 1號和2號 試管．
（2）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán) 1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán) ．
（3）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ，2號淀粉沒被消化 淀粉沒被消化 ．
（4）本實(shí)驗(yàn)用37℃水溶，是因?yàn)?!--BA-->37℃消化酶消化能力最強(qiáng) 37℃消化酶消化能力最強(qiáng) ．
分析：此題考查的是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，在研究一種條件對研究對象的影響時，除了實(shí)驗(yàn)變量不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)． 解答：解：（1）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實(shí)驗(yàn)試管，2號試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對象組，是對照試管．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被唾液分解成了麥芽糖，2號試管中的淀粉和清水不發(fā)生反應(yīng)，因此1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán)色．
（3）1號試管中淀粉被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)，因此滴加碘液不變藍(lán)；2號試管中由于加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，因此滴加碘液變藍(lán)色．
（4）37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度，消化能力最強(qiáng)．
故答案為：（1）1號和2號 （2）1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán) （3）淀粉被唾液淀粉酶消化了；淀粉沒被消化 （4）37℃消化酶消化能力最強(qiáng) 點(diǎn)評：一組對照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組；對照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物
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題型：
小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題：
| 試管 |
加入物質(zhì) |
控制條件 |
檢驗(yàn)方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實(shí)驗(yàn)的對照實(shí)驗(yàn)試管 2號 2號 試管．
（2）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是1號試管不變藍(lán) 不變藍(lán) ；2號試管變藍(lán) 變藍(lán) ．1號試管現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ．
（3）本實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用 ．
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科目：初中生物
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題型：
小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題：
| 試管 |
加入物質(zhì) |
控制條件 |
檢驗(yàn)方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實(shí)驗(yàn)中起對照作用的是 2 2 號試管．
（2）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號試管不變藍(lán) 不變藍(lán) ，2號試管變藍(lán) 變藍(lán) ，你對此現(xiàn)象的解釋是2號試管中沒有唾液淀粉酶，饅頭中的淀粉沒有被分解，所以滴加碘液后變藍(lán) 2號試管中沒有唾液淀粉酶，饅頭中的淀粉沒有被分解，所以滴加碘液后變藍(lán) ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題：
| 試管 |
加入物質(zhì) |
控制條件 |
檢驗(yàn)方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實(shí)驗(yàn)的2號試管的作用是 與1號試管形成對照 與1號試管形成對照 ．
（2）1號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán) 不變藍(lán) ；發(fā)生該現(xiàn)象的原因是：淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ．
（3）本實(shí)驗(yàn)用37℃水溶，是因?yàn)?!--BA-->37℃消化酶消化能力最強(qiáng) 37℃消化酶消化能力最強(qiáng) ．
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科目：初中生物
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小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題
| 試管 |
加入物質(zhì) |
控制條件 |
檢驗(yàn)方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水浴10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水浴10分鐘 |
加兩滴碘液 |
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（1）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是 不變藍(lán)； 不變藍(lán)； 、變藍(lán) 變藍(lán) ．
（2）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖 淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖 ，2號清水對淀粉無消化作用 清水對淀粉無消化作用 ．
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