【題目】1kg綠豆種子可以生出近10kg綠豆芽，請問10kg綠豆芽中有機物和水分的含量比1kg的綠豆中的（　�。�

A. 有機物減少，水分減少 B. 有機物增多，水分增多

C. 有機物減少，水分增多 D. 有機物增多，水分減少

【答案】C

【解析】

此題考查種子萌發(fā)的過程進行呼吸作用消耗有機物，據(jù)此答題。據(jù)此答題。

生物呼吸作用的表達式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特征，所以綠豆在萌發(fā)的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1千克綠豆可長出4-5千克綠豆芽，而在此過程中由于不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體內的有機物會逐漸減少。

故選：C

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