試管 | 加入的物質(zhì)(ml) | 處理溫度(℃) | 處理時(shí)間(min) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1號(hào) | 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) | 37 | 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2號(hào) | 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) | 100 | 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3號(hào) | 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) | 37 | 10(1)完成表中各項(xiàng)處理后,再每支試管中分別加入2滴碘液,將出現(xiàn)藍(lán)色變化的試管是 1號(hào)試管和2號(hào)試管 1號(hào)試管和2號(hào)試管 ,其原因是淀粉沒(méi)有被分解 淀粉沒(méi)有被分解 .(2)無(wú)藍(lán)色變化的試管是 3號(hào)試管 3號(hào)試管 ,說(shuō)明其中的淀粉已被唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 分解.(3)2號(hào)試管和3號(hào)試管對(duì)比說(shuō)明了 唾液淀粉酶分解淀粉的適宜溫度是37℃ 唾液淀粉酶分解淀粉的適宜溫度是37℃ .
分析:解答此題從唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟:確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手. 解答:解:(1)由表可知:1號(hào)試管和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)變量是唾液,1號(hào)試管遇碘變藍(lán),3號(hào)試管遇碘沒(méi)變藍(lán),說(shuō)明清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用.2號(hào)試管和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)變量是溫度(高溫),2號(hào)試管遇碘變藍(lán)色,說(shuō)明高溫抑制唾液對(duì)淀粉的消化作用.將淀粉沒(méi)完全分解或沒(méi)有分解. (2)3號(hào)試管遇碘沒(méi)變藍(lán),是因?yàn)橥僖褐泻袑?duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,將淀粉完全分解成了麥芽糖. (3)比較(1)中的2試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,說(shuō)明唾液淀粉酶分解淀粉的適宜溫度是37℃. 故答案為:(1)1號(hào)試管和2號(hào)試管;淀粉沒(méi)有被分解;(2)3號(hào)試管;唾液淀粉酶;(3)唾液淀粉酶分解淀粉的適宜溫度是37℃. 點(diǎn)評(píng):此題考查的知識(shí)點(diǎn)是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度影響唾液淀粉酶分解淀粉的作用.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2)無(wú)藍(lán)色變化的試管是______,說(shuō)明其中的淀粉已被______分解. (3)2號(hào)試管和3號(hào)試管對(duì)比說(shuō)明了______. 查看答案和解析>> 科目:初中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年安徽省巢湖市烔煬中學(xué)七年級(jí)(下)期中生物試卷(解析版) 題型:解答題 下表是“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),據(jù)表回答下列問(wèn)題:
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