B 分析:人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成,消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟,它們的分泌物叫做消化液,消化液中含有消化食物的酶. 解答:食道是食物的通道,沒有消化功能也沒有吸收功能,所以不含消化酶;胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質的酶;腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質的酶;肝臟分泌的膽汁中不含消化酶,但對脂肪有乳化作用,能夠使脂肪變成微小顆粒,加大了脂肪與消化液的接觸面積,有利于脂肪的消化;大腸只有吸收功能無消化功能,不含消化酶. 故選:B 點評:膽汁中雖然不含用消化酶,但脂肪的消化離不開膽汁.