11．細嚼饅頭有甜味，這是因為（　　）
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖
B．牙齒咀嚼和舌攪拌的作用
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖
D．淀粉有甜味

分析 饅頭的主要成分是淀粉，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成了麥芽糖．

解答 解：口腔中的唾液內(nèi)含有唾液淀粉酶．細嚼饅頭，口腔中的唾液淀粉酶將饅頭內(nèi)的淀粉分解為麥芽糖，所以感覺有甜味．沒有被消化的淀粉和麥芽糖，最終在小腸內(nèi)，在腸液、胰液的共同作用下，最終被分解為葡萄糖被人體吸收．
故選：A

點評 掌握唾液淀粉酶對淀粉的初步消化作用就可解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖所示長骨結(jié)構(gòu)示意圖．據(jù)圖回答下列問題．
（1）骨的基本包括[C]骨膜、[F]骨質(zhì)、[B]骨髓三部分．
（2）醫(yī)生給骨折病人做手術時，應注意保護[C]骨膜．
（3）若此骨重10克，放在酒精燈上充分燃燒后，稱重為 7.5克，提供該骨的人年齡大約處于老年階段．該骨的特點是彈性小，易骨折．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

2．根據(jù)圖回答有關問題：
（1）花的主要部分是花蕊；保護花內(nèi)部結(jié)構(gòu)的是花萼和花冠．
（2）子房將來發(fā)育成果實；子房內(nèi)的胚珠將來發(fā)育成為種子．
（3）在胚珠里，受精卵將來發(fā)育成胚；珠被發(fā)育形成種皮．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．小明很喜歡吃綠豆芽．可是綠豆芽是如何長出來的呢？他特意向菜市場里賣豆芽的老伯伯咨詢．老伯伯告訴他，要想得到又長又白的豆芽需要將綠豆種子放在底部有孔的塑料桶內(nèi)，上面再蓋一層布．要經(jīng)常向桶內(nèi)澆水，但又不能將綠豆泡在水中．不澆水時可將桶蓋好，放在溫暖且通風的地方，過不多久就會長出豆芽．由此看來，下列哪項不是種子萌發(fā)的必需條件（　�。�
A．水分B．空氣C．陽光D．適宜溫度

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是人體消化系統(tǒng)示意圖，請在[]中填序號，橫線上填文字：
（1）食物通過消化道的順序是[1]口腔、[9]咽、[2]食道、[3]胃、[5]小腸、[6]大腸和[7]肛門；
（2）人體最大的消化腺是肝臟，它分泌的消化液不含（含或不含）消化酶，能把脂肪變成細小的微滴而加速消化；人體最重要的消化腺是[4]胰腺，它能分泌消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液；
（3）[8]唾液腺、胰腺和腸腺，三種消化腺所分泌消化液都含有消化淀粉的酶；
（4）短時間內(nèi)容納大量的食物的是胃，它能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)進行初步消化，能蠕動，不能進行消化的是大腸．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列物質(zhì)中，全能被消化道吸收的是（　　）
A．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B．淀粉、蛋白質(zhì)、麥芽糖
C．蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素D．水、無機鹽、維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

3．蛙的發(fā)育屬于變態(tài)發(fā)育．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．與松樹、喜鵲相比，甲型H1N1流感病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．女性的月經(jīng)初潮的出現(xiàn)與下列哪種激素有關（　�。�
A．生長激素B．雌性激素C．胰島素D．甲狀腺激素

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