【題目】把一粒玉米放在火上燒,燒掉的物質(zhì)是有機物,剩下的物質(zhì)是無機物。_____

【答案】正確

【解析】

種子的成分包括有機物(包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪)和無機物(含水和無機鹽),種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機物,而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機物。

種子在成分上由無機物和有機物組成,無機物包括水和無機鹽,有機物包括糖類(主要是淀粉)、脂肪、蛋白質(zhì)等;有機物能夠燃燒釋放出能量,其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量;種子中的水在種子燃燒的過程中,被氣化成水蒸氣,剩余的灰燼就是無機鹽。因此種子燃燒后,燒掉的物質(zhì)是有機物,剩下的物質(zhì)是無機物(無機鹽),故題干說法正確。

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