把發(fā)芽的花生曬干了再吃.
錯(cuò)誤
分析:根據(jù)發(fā)芽的花生到底生成了什么物質(zhì),對(duì)人體有什么作用來考慮不能食用的原因.
解答:花生在儲(chǔ)存過程中會(huì)因霉變而發(fā)芽,這種花生的黃曲霉素含量最大,黃曲霉素對(duì)人體危害最大,是世界公認(rèn)的三大致癌物之一,所以發(fā)芽的花生即使曬干了也不能食用,是因?yàn)槠渲泻悬S曲霉素.
故答案為:×
點(diǎn)評(píng):一般發(fā)芽的糧食作物都含有一定的黃曲霉素,有致癌作用,所以一旦發(fā)芽的花生即使曬干了也不能再食用.
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把發(fā)芽的花生曬干了再吃.
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把發(fā)芽的花生曬干了再吃.______.

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