（2007?自貢）人們在日常生活中，經(jīng)常與細菌、真菌接觸，下列有關說法錯誤的是（　　）
分析：此題主要考查的是細菌、真菌在自然界中的作用以及與人類生活的關系，思考解答．
解答：解：A、大多數(shù)細菌對人類是有益的，如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用；少數(shù)細菌是有害的，如葡萄球菌等使人患各種炎癥性的疾�。项}意．
B、細菌細胞無成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域，真菌細胞有真正的細胞核，這是二者最主要的區(qū)別．不符合題意．
C、做面包、蒸饅頭、釀酒都要用到酵母菌，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹，使饅頭和面包暄軟多孔；制酒時，酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產(chǎn)生酒精和二氧化碳．不符合題意．
D、微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有主要的意義，如制作豆醬、腐乳、奶酪等食品都要用到真菌中的霉菌，不符合題意．
故選：A
點評：這部分內(nèi)容是考試的重點，要注意理解和掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?自貢）下圖是人體血液與組織細胞之間的物質(zhì)交換示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中紅細胞中的氧來自于外界空氣，空氣中的氧在人體肺的處進入血液，并與紅細胞中的
血紅蛋白
血紅蛋白
結合，隨血液循環(huán)到達組織細胞處，因此，紅細胞具有運輸氧的功能．
（2）圖中血液里的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于食物，食物在消化道內(nèi)被消化成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)主要在
小腸
小腸
處被吸收進入血液．
（3）組織細胞產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢物通過毛細血管壁進入血液，血液里的這些廢物主要由泌尿系統(tǒng)以尿的形式排出，尿液的主要成分有
水、無機鹽、尿素
水、無機鹽、尿素
等．
（4）按圖中血液流動的方向，此處毛細血管流出的血液應該是
靜脈
靜脈
血，原因是：
血液中的氧氣被組織細胞利用了，組織細胞產(chǎn)生的二氧化碳進入血液
血液中的氧氣被組織細胞利用了，組織細胞產(chǎn)生的二氧化碳進入血液
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2007?宣武區(qū)）熱點事件你評論：
地球變暖誰是真兇
很多科學家認為，二氧化碳排放增多帶來的溫室效應是全球迅速變暖的主要原因，前不久公布的聯(lián)合國研究報告也是這么說的．不過，英國電視四臺卻發(fā)出了不同聲音．該臺即將播放的紀錄片稱，“人造”的全球性變暖是“現(xiàn)代社會的最大騙局”，太陽才是“真兇”．紀錄片還稱全球變暖是“一個價值數(shù)十億美元的全球產(chǎn)業(yè)，它由狂熱的反工業(yè)化環(huán)境主義者制造，由科學家兜售的可怕故事來籌資，還獲得了政治家和媒體的輿論支持”．由于此片顯然跟聯(lián)合國公布的研究報告唱起了反調(diào)，因而還未播出就引起了西方媒體的關注．
太陽才是真兇？這個名為“偉大的全球變暖丑聞”的紀錄片將于3月8日播出，它想要表達的最重要的信息是，人類行為造成全球變暖的故事是“一個謊言”．紀錄片的導演馬丁?德金說：“沒有幾個電影可以改變歷史，但我想這是一個轉(zhuǎn)折點．再過5年，溫室效應是全球變暖主要原因的說法將徹底成為一句廢話．”
據(jù)報道，紀錄片得到了一批專家的支持，包括9名氣象學、海洋學、生物地理學等方面教授的參與．這些專家來自知名的研究機構和學府，如美國的麻省理工學院、法國巴黎的巴斯德研究所、丹麥國家航天中心等．
參加紀錄片的渥太華大學古生物學教授伊安?克拉克說，全球變暖可能是太陽活動加劇造成的，而且從南極取得的冰核樣本顯示，地球的溫暖期在二氧化碳排放量增加前800年就開始了．世界范圍的經(jīng)濟繁榮發(fā)生在二戰(zhàn)以后，這產(chǎn)生了大量二氧化碳，按照其他科學家的觀點，這應該導致氣溫上升，但大部分全球變暖都發(fā)生在1940年以前，1940年，后全球氣溫不升反降了40年．
倫敦東方與非洲研究院教授斯陶特則認為，“溫室效應理論從一開始我就表示懷疑，因為你不能說它是造成這種結果的唯一原因．現(xiàn)在這就像科學界的麥卡錫主義運動，溫室效應成了一個信仰．這非常危險．”
電視四臺是英國最大的商業(yè)電視臺，主要節(jié)目包括新聞、娛樂、生活類、紀錄片和互動節(jié)目．由于是純粹的商業(yè)電視臺，是否吸引觀眾成為評判節(jié)目好壞的最重要標準，因而該臺節(jié)目一直以與眾不同、震撼人心、爭議性強、參與性強等特點著稱．該臺曾惡搞英國首相布萊爾，播出過假想他下臺后因戰(zhàn)爭罪面臨審判的片子，還將以紀錄片的風格模擬布什于2007年10月在美國芝加哥一座酒店內(nèi)遇刺．
全球變暖原因有多種說法
事實上，該臺此次要播放的片子所提到的觀點并非首創(chuàng)．成立于1989年、由46個工商業(yè)公司組成的美國全球氣候聯(lián)合會認為，全球變暖是客觀存在的．該組織幾乎包括了美國工業(yè)界的所有重要成員，以及對布什政府很有影響力的一個智庫--喬治?馬歇爾研究所．該研究所1989年曾發(fā)表報告稱，“太陽密度的周期變化可以抵消與溫室氣體有關的氣候變化”，也就是說，全球變暖該怪太陽．美國俄克拉何馬州參議員英赫夫前不久也將全球變暖形容為“被誤解得最厲害的題目”，并稱太陽應為地球變暖負大部分責任．俄羅斯《觀點報》6日援引英國學術雜志的文章說，新研究顯示，地球變得越來越暖的原因是，太陽輻射處于近1000年來最強烈的時期，而且太陽輻射增強對臭氧層和云層的影響所帶來的氣候變化，可能比太陽光的影響更大．
除上述觀點和人們最常見的“溫室效應說”外，有關全球氣候變暖的原因還有幾種說法．
宇宙射線說．《英國皇家學會學報》今年2月的一篇文章說，宇宙射線可能在云層形成的過程中扮演重要角色．丹麥氣象科學家亨利克?斯文斯馬克表示，有實驗顯示，人類對全球變暖的影響可能比許多科學家以前所認為的小得多．
動物廢氣說．聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)表的報告說，全球10.5億頭牛排放的廢氣，是導致全球變暖的最大元兇．牛群的屁等排泄物會產(chǎn)出100多種污染氣體，其中氨的排放量占全球總量的2/3，氨正是導致酸雨的原因．牛屁中有大量甲烷，其暖化地球的速度比二氧化碳快20倍．
還有的歐洲氣象學家通過衛(wèi)星監(jiān)測和計算機計算認為，大氣污染阻礙了地球散熱，是地球日益變暖的根本原因．
目前，歐洲正籠罩在“氣候變暖威脅論”中，很多媒體甚至把矛頭指向中國．索蘭基教授說：“氣候變暖確實不假，但我們沒必要那么緊張．在整個地球演化史上，有過遠比現(xiàn)在還溫暖的氣候，如在白堊紀，溫室氣體遠比現(xiàn)在多，高達5倍，造就的氣候與生態(tài)環(huán)境也并不壞，水草繁茂，巨大恐龍橫行．”
俄“紐帶”新聞網(wǎng)的文章說，瑞典科學家埃利爾表示，如果現(xiàn)在限制一些發(fā)展中國家減少燃料的使用，將對這些國家經(jīng)濟造成重大打擊．因此，在讓這些國家放棄使用便宜的燃料前，應首先找到造成全球變暖的主要原因．《環(huán)球時報》（2007-03-08第16版）
（1）閱讀文章后，你認為導致全球氣候變暖的原因有哪些？
（2）有的學者認為，發(fā)生在2007年春天沈陽的雪災是百年不遇的災害，是現(xiàn)實版的《后天》（一部描寫氣候變暖，冰川融化的科幻災難片）．我們應如何來面對氣候變暖給人類帶來的災害？

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?自貢）請回答下列與實驗探究有關的問題：
（1）在探究“饅頭在口腔中的變化”時，將等量的饅頭碎屑放入 I、II號試管中，I號內(nèi)注入2毫升唾液并進行充分的攪拌，II號內(nèi)注入2毫升清水進行充分的攪拌，經(jīng)過一系列正確處理后，再向兩支試管各滴加2滴碘液．搖勻，觀察，結果兩支試管中變藍的是
Ⅱ號
Ⅱ號
，另一支不變藍的原因是：淀粉在
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下，轉(zhuǎn)變成了麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍．
放有各種顏色小紙片的布料

（2）通過模擬探究“模擬保護色的形成過程”（如圖），可以發(fā)現(xiàn)與背景布料顏色越接近的小紙片，越不容易被“捕食者”（同學）“捕食”，經(jīng)過幾代后，多數(shù)“幸存者”（小紙片）的顏色與背景布料顏色接近．由此可以推測：在自然界中，動物保護色的形成是長期
自然選擇
自然選擇
的結果．
某同學在做模擬探究時，不按操作要求進行，而是特意尋找與背景布料顏色接近的小紙片，他得到的結果與其他同學恰好相反，多數(shù)“幸存者”（小紙片）的顏色與背景布料顏色反差大．他的解釋是：有些昆蟲（如某種毛毛蟲）體色鮮艷，與周圍環(huán)境的色彩反差大，也能很好的保護自己．因此，這種體色也是保護色．你認為這種體色是保護色嗎？
不是
不是
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?自貢）人們常用生物學原理來解釋日常生活中問題，下列解釋正確的是（　�。�

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