【題目】下列食品制作過程中,不依靠微生物發(fā)酵的是

A. 酸奶

B. 泡菜

C. 果脯

D. 面包

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等,其中果脯是用水果經(jīng)機(jī)械加工而成,與發(fā)酵無關(guān)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是某生態(tài)系統(tǒng)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

1)該生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者是_____。若要組成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng),除圖中所示生物外,還必不可少的成分是 _____ _____。

2)該食物網(wǎng)中共有_____食物鏈。其中最長的一條食物鏈?zhǔn)?/span>_____(用文字和箭頭表示)。

3)該生態(tài)系統(tǒng)之所以能夠保持相對(duì)穩(wěn)定,是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)具有_____的能力。

4)該食物網(wǎng)中,數(shù)量最多的生物是_____,其中鷹與狐貍的關(guān)系是_____。

5)若鼠、兔的天敵被大量捕殺,則鼠、兔的數(shù)量會(huì)_____。(填“減少”或“增加”)

6)如果受到DDT污染,體內(nèi)DDT含量最高的生物是__________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示染色體、基因、細(xì)胞核、DNA的關(guān)系,圖中1、23、4依次(  )

A.細(xì)胞核、染色體、DNA、基因B.染色體、細(xì)胞核、基因、DNA

C.DNA、基因、細(xì)胞核、染色體D.基因、DNA、染色體、細(xì)胞核

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】觀察下圖兩幅人體體細(xì)胞染色體圖譜,請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)你的體細(xì)胞內(nèi)有__ 條染色體,每條染色體上有_條DNA分子。

(2)根據(jù)染色體組成可以判斷,甲為___(選填“男”或“女”)。

(3)決定圖甲性別的染色體組成為__,圖乙產(chǎn)生的生殖細(xì)胞性染色體為__。

(4)一對(duì)夫婦已經(jīng)生了兩個(gè)女孩,第三胎生男孩的幾率______

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】“超級(jí)細(xì)菌”是對(duì)大多數(shù)臨床常用抗生素耐藥的細(xì)菌。它的出現(xiàn),引起了人們對(duì)合 理使用抗生素的關(guān)注。下列敘述不正確的是

A. 普通細(xì)菌都能變異成超級(jí)細(xì)菌

B. 濫用抗生素使得細(xì)菌的耐藥性增強(qiáng)

C. 超級(jí)細(xì)菌的耐藥性可以遺傳

D. 抗生素是處方藥,需遵醫(yī)囑使用

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】裸子植物的種子是裸露的,下列屬于裸子植物的是( 。
A.丁香
B.楊樹
C.油松
D.榆樹

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示是表示綠色植物葉片橫切面結(jié)構(gòu)示意圖:

1)植物的葉片由_____、葉肉和葉脈三部分組成,植物蒸騰失水的“門戶”、氣體交換的“窗口”是圖中的[_____]_____,它是由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞組成,夏季晴天炎熱的正午,它通常處于開放狀態(tài)。

2)葉片中輸導(dǎo)水、無機(jī)鹽和有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是[_____]_____

3)葉多呈現(xiàn)為綠色,是因?yàn)榻M成②和③的細(xì)胞內(nèi)的葉綠體中內(nèi)含有大量的_____,它能吸收光能,為光合作用提供能量。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解 , 釋放能量.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】圣女果是從臺(tái)灣引進(jìn)的一種熱帶作物,又稱珍珠番茄,其營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)獨(dú)特。果皮有紅色也有黃色,色澤鮮亮,食用與觀賞兩全其美,深受人們喜愛。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題(珍珠番茄以下簡稱番茄):

(1)番茄是人們喜歡的蔬果之一,其酸甜可口的汁液來自果肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的___,其果實(shí)在植物體結(jié)構(gòu)層次上屬于_____。

(2)番茄的紅果(D)和黃果(d)是一對(duì)___。將兩株紅果番茄進(jìn)行雜交,共收集種子1204粒并種植,子代出現(xiàn)了部分黃果番茄,則子代紅果番茄的基因組成是________,黃果番茄的基因組成是____。理論上子代中共有黃果番茄____株。

(3)番茄果實(shí)抗凍性較差,不耐貯藏。我國科學(xué)家把“美洲擬蝴蝶魚”的抗凍基因移植到番茄細(xì)胞的DNA上,此過程運(yùn)用了____技術(shù)。該技術(shù)培育出具有抗凍性狀的番茄,說明生物的性狀是由____控制的。

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