Question

14．如圖所示是人體消化系統(tǒng)模式圖，據(jù)圖回答，橫線上填文字：
（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．人體最大的消化腺是肝臟，它能分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化．
（2）屬于消化道外的消化腺是胰腺（說(shuō)出一種即可）．分布在消化道內(nèi)的消化腺是腸腺和胃腺．
（3）消化食物，吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所是小腸．
（4）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開(kāi)始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．

解答 解：圖示中：1肝臟，2盲腸，3食道，4胃，5胰腺，6大腸，7小腸；
（1）消化道開(kāi)始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過(guò)膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對(duì)脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；
（2）消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)．因此消化腺可以分為位于消化道外和位于消化道內(nèi)的消化腺兩類；
（3）小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，上面有皺襞和小腸絨毛，小腸壁、毛細(xì)血管壁和絨毛壁都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，所以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸被徹底消化；
（4）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機(jī)物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收；淀粉的消化開(kāi)始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化起始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁中不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能促進(jìn)脂肪的消化．
故答案為：
（1）①口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；肝臟；膽汁；
（2）胰腺；腸腺；胃腺；
（3）小腸；
（4）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪．

點(diǎn)評(píng) 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學(xué)習(xí)和考試的重點(diǎn)．