Question

20．時下，《舌尖上的中國》第二季正在央視熱播，中國人更需要“舌尖上的安全”．下列有關(guān)食品安全和健康生活方式的認識，錯誤的是（　�。�

• A． 艾滋病的傳播途徑主要是接觸傳播，所以我們要避免與艾滋病患者接觸
• B． 即使是輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后，也不可以食用
• C． 桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則容易滋生細菌
• D． 正處在身體生長發(fā)育期的青少年學(xué)生，應(yīng)適當多吃魚、肉、奶、蛋等食品

Answer 1

分析 ①艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等．
②為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理．

解答 解：A、艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等．交談、握手擁抱等接觸，不會傳染艾滋病，A錯誤；
B、變質(zhì)的食物其內(nèi)微生物增多，營養(yǎng)成分發(fā)生改變，經(jīng)高溫煮過，也不可以食用，B正確；
C、桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則隨飲用時間的延長容易滋生細菌，C正確；
D、正處在身體生長發(fā)育期的青少年學(xué)生，應(yīng)適當多吃魚、肉、奶、蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品，D正確．
故選：A．

點評 掌握艾滋病的傳播途徑，理解食品安全和合理營養(yǎng)的重要性．