Question

3．飲食與健康密切相關(guān)．下列做法中有益于健康的是（　�。�

• A． 蔬菜不好吃可以不吃，用維生素片代替蔬菜
• B． 早上時(shí)間來(lái)不及，可以不吃早餐，中餐多吃點(diǎn)補(bǔ)回來(lái)
• C． 不愛(ài)喝白開(kāi)水，可以用飲料代替
• D． 預(yù)防高血壓，應(yīng)該吃清淡的飯菜

Answer 1

分析 合理膳食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每日早中晚能量比例為：30%.40%.30%，不偏食、不挑食、不暴飲暴食．

解答 解：A、人體生長(zhǎng)發(fā)育需要合理營(yíng)養(yǎng)，由于各種食物所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類不同和含量不同，因此，長(zhǎng)期偏食、挑食容易造成營(yíng)養(yǎng)不良．不偏食、不挑食能夠保證人體獲得全面合理的營(yíng)養(yǎng)．該選項(xiàng)的做法不益于健康．
B、不吃早餐，上午時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量無(wú)法滿足身體的需要，長(zhǎng)期這樣會(huì)嚴(yán)重影響身體健康．按時(shí)進(jìn)餐能夠保證人體獲得充足的能量供應(yīng)．該選項(xiàng)的做法不益于健康．
C、多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會(huì)在不經(jīng)意間攝人過(guò)多能量，造成體內(nèi)能量過(guò)剩．另外，飲后如不及時(shí)漱口刷牙，殘留在口腔內(nèi)的糖會(huì)在細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)．損害牙齒健康．有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習(xí)慣，該選項(xiàng)的做法不益于健康．
D、油攝入過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險(xiǎn)因素．鹽的攝入量過(guò)高與高血壓的患病率密切相關(guān)．減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食，可以緩解和預(yù)防高血壓．該選項(xiàng)的做法有益于健康．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 營(yíng)養(yǎng)合理的飲食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不偏食、不挑食、不暴飲暴食．