【題目】如圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀上看，最有可能變質(zhì)的是（　　）

A. B. C. D.

【答案】B

【解析】

酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品，結(jié)合圖示，依據(jù)引起食品變質(zhì)的原因分析解答。

乳酸發(fā)酵是利用乳酸菌對某些食品原料進行發(fā)酵制作食品的一種技術。酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用。乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此發(fā)酵時要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個少氧的環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵。檢查包裝形狀，變質(zhì)的酸奶會因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果在購買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經(jīng)變質(zhì)。通過觀察只有選項B包裝很鼓說明變質(zhì)了。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是植物細胞和動物細胞的結(jié)構(gòu)示意圖．

（1）植物細胞特有的結(jié)構(gòu)是細胞壁、__和__．

（2）擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來自細胞結(jié)構(gòu)中__．

（3）“種瓜得瓜，種豆得豆”是生物的遺傳現(xiàn)象，它與圖中__有關．

（4）能將光能轉(zhuǎn)化為化學能的“機器”是③__．

（5）具有保護和支持細胞作用的是①__．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細菌結(jié)構(gòu)示意圖，請看圖回答問題：

（1）填出各結(jié)構(gòu)名稱：[3]_____；[5]_____；[6]_____。

（2）細菌與動植物細胞的主要區(qū)別在于沒有成形的_____，只有_____集中的區(qū)域。

（3）圖中的細菌會運動嗎？_____。這是根據(jù)圖中細菌具有_____做出的判定。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著共享單車的投放，綠色環(huán)保的騎車出行又成為了許多人的首選．

（1）蹬踩單車，需要運動系統(tǒng)的_____、關節(jié)和肌肉的協(xié)調(diào)配合．

（2）圖中關節(jié)頭和關節(jié)窩上覆蓋著[]_____，使騎行時關節(jié)更加_____．

（3）騎行時所需的能量，來自細胞的_____，該過程主要在線粒體中進行，需要消耗有機物和_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為驗證莖的疏導功能的實驗，據(jù)圖回答：

（1）瓶內(nèi)應該裝清水還是稀釋的紅墨水？__．

（2）把枝條下端插入錐形瓶后，過一段時間，當看到葉片上的__微紅以后，把這段枝條分別進行__切和__切，會看到枝條的__被染紅了．

（3）這個實驗證明根吸收來的__和__是通過__中的__向上運輸?shù)模?/span>

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，據(jù)圖回答下列相關問題：

（1）該食物網(wǎng)中數(shù)量最多的生物是__．該食物網(wǎng)中有__條食物鏈．

（2）若要組成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，除圖中所示生物外，必不可缺少的成分還有非生物部分和__．

（3）該生態(tài)系統(tǒng)的能量最終來自__，它可被生產(chǎn)者通過光合作用轉(zhuǎn)化為化學能儲存起來．

（4）該生態(tài)系統(tǒng)中，貓頭鷹和兔的關系是__．當貓頭鷹追趕兔時，兔會逃跑，反映出生物能__．

（5）若該生態(tài)系統(tǒng)受到難降解的有毒物質(zhì)污染，一段時間后，體內(nèi)該有毒物質(zhì)含量最高的生物是__．生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和比例保持相對穩(wěn)定，說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的__能力．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖A是某種細菌的結(jié)構(gòu)示意圖，圖B表示不同細菌在培養(yǎng)基上生長的情況，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖A中，①是_________；②是________，能夠保護細菌；③是_______，能控制物質(zhì)進出；④是_____；⑤是_____。

（2）在圖B中，我們?nèi)庋劭匆姷牟皇且粋�一個的細菌，而是____。細菌的繁殖方式是____繁殖。

（3）所有的細菌都是_____的個體，有些細菌相互連接成______，但每個細菌都是可以______的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下是學生制作并觀察口腔上皮細胞臨時裝片的相關圖片．圖甲是操作步驟，圖乙是觀察到的細胞結(jié)構(gòu)圖，圖丙是顯微鏡結(jié)構(gòu)圖，請分析回答：

（1）圖甲中d圖表示的操作過程是__，b圖中滴在載玻片中央的液體是__，c圖如果操作不當，容易出現(xiàn)__．

（2）生物的遺傳物質(zhì)位于圖乙中【②】__中，圖乙所示細胞中的能量轉(zhuǎn)換器是__，黃瓜果肉細胞中還有一種能量轉(zhuǎn)換器是__．

（3）觀察時，為了使物像更清晰應調(diào)節(jié)丙中【】__準焦螺旋．若顯微鏡目鏡為10×，物像放大了400倍，則物鏡的放大倍數(shù)為__倍．

（4）口腔上皮屬于組織，是細胞分裂和__的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有可能感染蛔蟲病的習慣是（ ）

①喝白開水 ②喝生水 ③睡懶覺 ④隨地大便 ⑤不勤洗手

A. ①、②、④ B. ②、④、⑤

C. ①、②、③、④ D. ①、②、③

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