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科目： 來源：不詳 題型：單選題

“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，紗布中黃白色的膠狀物質(zhì)是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

一個(gè)天天吃精米白面的人，時(shí)間長了此人會(huì)患（　�。�
A．壞血病B．夜盲癥C．腳氣病D．佝僂病

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

我們建議腳氣病患者多吃（　�。�
A．標(biāo)準(zhǔn)粉B．精面粉C．精米D．胡蘿卜

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

被譽(yù)為“第七類營養(yǎng)素’’的是膳食纖維．______．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

生活經(jīng)驗(yàn)告訴大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有較多______，它是供給人體能量的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存在人體內(nèi)的______，一般是備用的______能源物質(zhì)．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于食物中的水說法不正確的是（　�。�
A．是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一
B．可以運(yùn)輸廢物
C．有運(yùn)輸營養(yǎng)的作用
D．是能量的來源物質(zhì)

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

______、______、______、都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量．人得生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是（　　）
A．蘋果B．芹菜C．牛肉D．西紅柿

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能提供能量，但能被直接吸收的是（　�。�
A．無機(jī)鹽和維生素B．蛋白質(zhì)和糖類
C．脂肪和糖類D．脂肪和蛋白質(zhì)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

作為儲(chǔ)備能源的是（　�。�
A．糖類B．維生素C．脂肪D．蛋白質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案