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科目： 來源：不詳 題型：單選題

許多同學(xué)用簡易的方法鑒定食物的成分．你認為可行的是（　�。�
A．鼻子聞氣味，了解饅頭中有淀粉
B．耳朵聽聲音，了解雞蛋中有蛋白質(zhì)
C．眼睛看，手壓熟花生后紙上有油斑
D．手輕輕觸摸，了解橘子中含有維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

預(yù)防高血壓要控制脂肪的攝入量，下列食物中脂肪含量較高的是（　�。�
A．魚B．米飯C．面條D．核桃

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體的生長發(fā)育、生命活動離不開維生素，壞血病是缺乏哪類維生素引起的？（　　）
A．維生素CB．維生素AC．維生素BD．維生素D

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

時常發(fā)生“腿肚子抽筋”，可能是血液缺乏（　　）
A．鐵B．鈣C．碘D．鋅

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

食物中的主要營養(yǎng)成分有哪些？它們的主要來源是什么？

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

若進食的量相同，下列哪一種食物所提供的蛋白質(zhì)最多（　�。�
A．蘋果B．牛肉C．燕麥D．玉米面

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

某人出現(xiàn)脖子腫大，呼吸困難，運動心跳加快氣短等缺碘癥狀．他該多吃（　�。�
A．水棉B．藍藻C．海帶D．衣藻

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于富含淀粉的塊根植物是（　　）
A．小麥B．玉米C．紅薯D．馬鈴薯

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體缺少維生素A會患（　�。�
A．腳氣病B．夜盲癥C．佝僂病D．壞血病

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體生命活動所需的能量，主要來自于食物中的（　�。�
A．脂肪B．糖類C．維生素D．蛋白質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案