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科目： 來源：0110 期末題 題型：單選題

人體所需能量的70%以上是由下列哪類物質(zhì)氧化分解提供的
[     ]
A．水
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．糖類

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科目： 來源：江西省同步題 題型：單選題

淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化后的營養(yǎng)物質(zhì)分別是
[     ]
A．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
B．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
C．葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸
D．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

小明在藕片上滴加2滴碘酒，結(jié)果滴加碘酒的部分變成了深藍(lán)色。這說明藕片里含有

[     ]

A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．淀粉
D．維生素

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科目： 來源：陜西省期中題 題型：單選題

在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用不銹鋼鍋，因?yàn)槌Ｓ貌讳P鋼鍋炒菜易患的疾病是

[     ]

A．壞血病
B．腳氣病
C．貧血病
D．佝僂病

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

小紅的媽媽從超市買回了面粉、黃豆、菠菜、核桃、牛乳粉五種食品，小紅列出了這五種食物(各100克)中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素C、鈣的含量：
(1)從表中可以知道A、B、C、D、E分別是哪種物質(zhì)? A．________B．_______C．________D．______E．________。
(2)說出你的判斷依據(jù)：__________________。
(3)常食用食物B有助于防治______________；食物_________和__________有助于防治佝僂病。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

刷牙時(shí)，牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)吃（　　）
A．肉類B．蛋類C．肥肉D．新鮮蔬菜

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食物中所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人提供能量的一組是（　�。�
A．糖類、脂類、蛋白質(zhì)B．糖類、脂類、無機(jī)鹽
C．糖類、脂類、維生素D．糖類、脂類

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，你認(rèn)為這樣做的原因是（　�。�
A．鐵是維生素的成分B．鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收
C．鐵可以防治貧血D．鐵是骨骼的組成部分

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

老年人易患骨質(zhì)疏松癥，是骨中缺少（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．維生素CC．鐵D．鈣

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不構(gòu)成人體細(xì)胞、不供能、需要量小，但對(duì)人體的作用卻很大的物質(zhì)是（　�。�
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案