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科目： 來源：江蘇中考真題 題型：單選題

下列物質遇到碘酒會變成藍色的是

[     ]

A．蛋白質
B．淀粉
C．脂肪
D．水

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科目： 來源：宜興市 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質中，不能為人體提供能量的是（　　）
A．無機鹽B．脂肪C．淀粉D．蛋白質

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

細胞色素C的化學成分是（　�。�
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質D．氨基酸

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科目： 來源：阜陽 題型：單選題

小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經常出血，應當建議他多吃些（　　）
A．米飯饅頭B．魚肉奶蛋C．新鮮蔬菜D．奶油巧克力

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

有些人長期不吃新鮮水果和蔬菜，他可能會得下列哪種�。ā　。�
A．夜盲癥B．腳氣病C．壞血病D．軟骨病

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列含脂肪成分較多的食物是（　　）
A．魚B．小麥C．蜂蜜D．肥肉

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏維生素D易患（　�。�
A．腳氣病B．軟骨病C．口角炎D．貧血

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

食物中含有______、______、______、______、______、______等六大營養(yǎng)物質．這六大營養(yǎng)物質對人體的作用包括______、______和維持生命和健康．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

2004年春發(fā)生在安徽阜陽的“劣質奶粉事件”震驚了全國．由于劣質奶粉蛋白質含量極低，有許多嬰兒的身體受到不同程度的損害，幾百個嬰兒因食用劣質奶粉而成為“大頭娃娃”．就此事件，利用所學生物學知識，下列有關說法錯誤的是（　　）
A．蛋白質是構成人體的基本物質
B．人體的生長發(fā)育離不開蛋白質
C．組織細胞的更新離不開蛋白質
D．蛋白質是人體內最重要的供能物質

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中，從營養(yǎng)學角度最好用下列哪一種鍋炒菜（　�。�
A．鋁鍋B．鐵鍋C．陶瓷鍋D．不銹鋼鍋

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同步練習冊答案