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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

由于偏食小張的上皮組織發(fā)生角質(zhì)化，皮膚粗糙，同時(shí)皮下血管出血，這是由于體內(nèi)缺乏
①維生素A②維生素B③維生素C④維生素D

[ ]

A．①④
B．②③
C．③④
D．①③

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科目： 來(lái)源：月考題 題型：連線題

請(qǐng)將食物中的主要成分與它們的作用（用連線）一一對(duì)應(yīng)起來(lái)：

A．脂肪	a．預(yù)防壞血病
B．維生素	b、是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑
C．糖類	c．構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
D．蛋白質(zhì)	d．儲(chǔ)備能源
E．無(wú)機(jī)鹽	e．最重要的能源物質(zhì)
F．水	f．是機(jī)體必不可少的物質(zhì)

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科目： 來(lái)源：月考題 題型：問(wèn)答題

小明早餐吃了兩個(gè)肉包子和一杯牛奶，請(qǐng)問(wèn)他從這份早餐中可攝取哪幾類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

某礦井發(fā)生事故，一名煤礦工人被困在井下，礦井中除了水外，無(wú)其他食物。

（1）此礦工在不進(jìn)食的情況下，體內(nèi)提供能量的物質(zhì)消耗順序依次為_______
A．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪D．一起被消耗，沒(méi)有先后順序
（2）若此礦工原本體重65千克，十多天后被救上來(lái)時(shí)不足50千克，你認(rèn)為此時(shí)維持此礦工生命活動(dòng)的能源物質(zhì)可能是          。
（3）此礦工能生存下來(lái)，主要是礦井中有           和           。
（4）若檢查該礦工有嚴(yán)重的夜盲癥，可以補(bǔ)充          ，也可以多吃           。

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

某兒童經(jīng)診斷患小兒佝僂病，進(jìn)行了一段時(shí)間的治療后，療效如下表所示。

（1）甲方案療效不顯著的原因是_____丙方案有療效的原因是_____
A．缺乏維生素D，鈣不能被充分吸收B．未進(jìn)行食補(bǔ)，不能被充分吸收C．有陽(yáng)光照射，助于鈣轉(zhuǎn)化D．有陽(yáng)光照射，可使表皮中的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，助于鈣的吸收
（2）佝僂病的表現(xiàn)為______
A．駝背、脊柱彎曲B．雞胸、X形或O形腿C．厭食、乏力D．味覺(jué)障礙
（3）中老年人缺鈣，易患。

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科目： 來(lái)源：期末題 題型：單選題

用哪種試劑可以檢測(cè)蔬菜、水果中維生素C含量的多少

[ ]

A．高錳酸鉀溶液
B．碘液
C．氫氧化鈣溶液
D．雙縮脲試劑

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

正在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年，你認(rèn)為應(yīng)多吃哪一組食物

[ ]

A．甜食
B．谷類食物
C．含蛋自質(zhì)、鈣、磷多的食物
D．含脂肪成分多的食物

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科目： 來(lái)源：福建省月考題 題型：單選題