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科目： 來源：期末題 題型：單選題

人體缺少維生素A會患
[     ]
A．腳氣病
B．夜盲癥
C．佝僂病
D．壞血病

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

為人類生命活動提供能量的物質(zhì)最主要的是
[     ]
A．糖類
B．脂肪
C．蛋白質(zhì)
D．維生素

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

2006年4月23日齊魯晚報刊登了某不滿4月的男嬰一直服用幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，導(dǎo)致“大頭娃”現(xiàn)象，下面對其表述不正確的是
[     ]

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
B．組織細胞的更新離不開蛋白質(zhì)
C．蛋白質(zhì)是最主要的供能物質(zhì)
D．人體的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

青少年處于生長發(fā)育重要期，平時要攝取足夠的蛋白質(zhì)，你會選擇含蛋白質(zhì)最多的食物是
[     ]
A．花生、玉米
B．瘦肉、黃豆
C．面粉、土豆
D．稻米、小麥

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

“補鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵�！毙←惖膵寢屢恢苯o她喂鈣片，可是醫(yī)生說小麗患了佝僂病。影響小麗鈣的吸收的原因在于她媽媽喂鈣片時沒有加喂
[     ]
A．維生素A
B．維生素B
C．維生素C
D．魚肝油（含有維生素D）

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

小燕同學(xué)在軍訓(xùn)期間，一次因沒有吃早餐而暈倒，校醫(yī)及時給他補充____以后，很快就恢復(fù)了正常。 
[     ]
A．礦泉水
B．蔬菜
C．氧氣
D．葡萄糖水

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科目： 來源：期中題 題型：填空題

我們食物中獲得各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)主要是糖類、_______、________、水、無機鹽、維生素、膳食纖維等。

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科目： 來源：0112 期末題 題型：單選題

雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈____反應(yīng)。

[     ]

A．紫色
B．深藍色
C．褪色
D．不變色

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科目： 來源：0112 期末題 題型：單選題

形成血紅蛋白不可缺少的無機鹽是
[     ]
A．鈣
B．鐵
C．鋅
D．碘

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科目： 來源：0112 期末題 題型：單選題

推行碘鹽，有利于預(yù)防
[     ]
A．侏儒癥
B．呆小癥
C．大脖子病
D．糖尿病

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同步練習(xí)冊答案