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科目: 來源:山東省同步題 題型:填空題

前幾年,有關“劣質奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮。嬰兒長期只使用劣質奶粉會造成臉部浮腫(故稱為‘大頭嬰兒’),導致嬰兒停止發(fā)育。其主要原因是:劣質奶粉中蛋白質、脂肪嚴重不足,大大低于國家規(guī)定標準,從而影響嬰兒生長發(fā)育。據介紹,劣質奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香粉等添加劑調香調味制成。醫(yī)院在治療“大頭嬰兒“時,采取的主要措施是進行營養(yǎng)調理,營養(yǎng)調理過程中需補充較多的蛋白質。據材料回答下列問題:
(1)長期使用劣質奶粉會導致嬰兒停止生長,充分說明蛋白質對人體的作用是_________________________________________________________________。另外,蛋白質還可以在體內____________________________________,供生命活動利用。
(2)醫(yī)院對“大頭嬰兒“進行營養(yǎng)調理時,所喂食物中補充的蛋白質首先在___________被_________消化,然后在_____________內被__________________(填消化液名稱)徹底消化,消化后的產物是_____________,然后被小腸絨毛吸收,隨血液循環(huán)運往組織細胞。

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科目: 來源:山東省同步題 題型:填空題

當我們細細地咀嚼饅頭使時,感覺有甜味,這是為什么呢?某同學猜測,在牙齒的咀嚼和舌得攪拌下,是口腔中的唾液使饅頭變甜的。他做了如下實驗:
第一步:取適量的新鮮饅頭,切成碎屑,分成2等份。將口漱凈,取4毫升唾液放入小燒杯中。
第二步:取2只潔凈的試管,分別編號為①②做如下處理: 在①號試管中放入1份饅頭碎屑,注入2毫升唾液,并進行充分的攪拌。 _________________________________________。
第三步:將2支試管一起在室溫下放置5--10分鐘。 _____________________________________________________________。
 第四步:在2支試管中各滴入2滴碘液,搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。 分析上述實驗并回答: (1)該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌,這是為了模擬_________________________。
(2)請將該實驗的第二步補充完整。
(3)該實驗的第三步有待改進,請將改進后的做法直接寫在第三步下面的橫線上。
(4)該同學所做實驗的變量是__________________;加入碘液后變成藍色的是____________號試管。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

唾液淀粉酶消化淀粉的最適溫度是
[     ]
A.32℃
B.37℃ 
C.40℃ 
D.15℃ 

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科目: 來源:0115 期中題 題型:填空題

請根據下表列出的實驗方法步驟,推知實驗現象,再根據實驗現象分析原因。

(1)實驗現象,1號試管_________;2號試管_________;3號試管_________。
(2)根據實驗現象解釋原因:1號試管內加入的是唾液,淀粉被__________________分解,變成了____________,所以遇碘液_________。
(3)如果把三支試管均放在5℃的環(huán)境下,10分鐘后取出,再滴加碘液,那么各個試管中的顏色_________,原因是_____________________________________________。這說明人體的一切生理活動必須在適宜的_________條件下才能進行。

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科目: 來源:0123 期末題 題型:單選題

吃饅頭時,越嚼越感覺甜,是因為
[     ]
A.淀粉在口腔內被分解成了葡萄糖
B.淀粉在口腔內被分解成了麥芽糖
C.唾液變成了葡萄糖
D.口腔內產生了麥芽糖

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科目: 來源:山東省模擬題 題型:填空題

請閱讀下面兩則資料,解答問題:
現在,常有些同學不吃早餐就去上學。上課時往往會出現頭暈,心慌,注意力不集中等現象。也有的偏食,挑食。比如班上的小明同學就不愛吃蔬菜和水果,刷牙時,牙齦經常出血。這些既會影響學習效果,又會影響健康。這是一份較為合理的早餐食譜:一塊面包,一杯鮮牛奶,少量的蔬菜和水果。請同學們參考,并要養(yǎng)成良好的飲食習慣,做到合理營養(yǎng);卮鹣铝袉栴}:
(1)面包的主要成分是淀粉,參與消化的消化液有________________。
(2)早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是_________________。
(3)小明刷牙,牙齦經常出血的原因是___________________。

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科目: 來源:模擬題 題型:讀圖填空題

下圖中,A、B、C、D依次表示你消化道中的某個部位,曲線(X、Y、Z)表示淀粉、脂肪、蛋白質在你消化道中被消化的程度。能代表饅頭消化程度的曲線是__________________。

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科目: 來源:0110 期末題 題型:單選題

人體的消化過程是指 
[     ]
A.將有機物分解成無機物的過程
B.牙齒咀嚼,胃腸蠕動的過程
C.將大分子的復雜的有機物分解成能被吸收的小分子物質的過程
D.消化腺分泌消化液的過程

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科目: 來源:寧夏自治區(qū)期末題 題型:單選題

淀粉、蛋白質被消化后的物質分別是
[     ]
A.葡萄糖、氨基酸
B.氨基酸、葡萄糖
C.葡萄糖、甘油
D.氨基酸、脂肪酸

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科目: 來源:0128 期末題 題型:填空題

在甲、乙兩支試管內各注入2毫升糨糊,然后向甲試管內滴入清水2毫升,向乙試管滴入唾液2毫升,振蕩后將兩支試管放入_________左右的溫水里保溫,約過10分鐘,取出冷卻,分別滴入兩滴碘液,結果甲試管_________,乙試管____________,原因是_________。

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同步練習冊答案