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科目: 來(lái)源:同步題 題型:填空題

如果你去商店購(gòu)買(mǎi)食品,應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容___________、廠家地址等。

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:填空題

2005年5月25日浙江工商局公布吧一份兒童食品質(zhì)量抽驗(yàn)報(bào)告其中雀巢牌成長(zhǎng)3+奶粉中碘含量為191微克,要求下架回收,這不僅使人們聯(lián)想到2004年安徽阜陽(yáng)市的震驚全國(guó)的劣質(zhì)奶粉事件,幾百名嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉成為“大頭娃娃”有的甚至死亡。經(jīng)國(guó)務(wù)院調(diào)查組調(diào)查表明,劣質(zhì)奶粉蛋白質(zhì)含量為1%,優(yōu)質(zhì)的嬰兒奶粉成分(每100克含量)如下表。
請(qǐng)你根據(jù)給出的材料回答:
(1)這兩件奶粉事件都是關(guān)于___________質(zhì)量問(wèn)題。
(2)雀巢金牌成長(zhǎng)3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么?_________________。
(3)長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉為什么會(huì)導(dǎo)致健康嬰兒成為“大頭娃娃”甚至死亡?____________________。
(4)如果你親戚家里買(mǎi)到一包奶粉,擔(dān)心是否摻有面粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難辨別),你有什么辦法幫忙鑒別?____________________。

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:讀圖填空題

為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案。營(yíng)養(yǎng)家將食物分為五類(lèi),并提倡合理膳食,下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類(lèi)食物的攝取比例,請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題。
 
(1 )我們每天攝取的食物中,V 所占的比例最大,這是因?yàn)?U>       是人體最重要的供能物質(zhì)。
(2 )1913 年,俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病,他們牙齦腫脹,容易出血。圖中        (填標(biāo)號(hào))類(lèi)食物能防治這種病。
(3 )處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物,請(qǐng)你從圖中選取合適的食物          ( 填標(biāo)號(hào)) 。

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

對(duì)人體健康有益的飲食方式是
[     ]
A.多吃零食少吃蔬菜、水果
B.經(jīng)常吃街頭流動(dòng)攤販的燒烤食品
C.口渴只喝可樂(lè)、奶茶
D.每日三餐定時(shí)定量,注意均衡營(yíng)養(yǎng)

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

綠色食品指的是
[     ]
A.綠顏色的食品     
B.經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的營(yíng)養(yǎng)食品
C.有葉綠素的食品  
D.安全、無(wú)公害的食品

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

下列生活習(xí)慣,容易形成齲齒的是
[     ]
A.飯后漱口、早晚刷牙    
B.多吃甜食  
C.喜歡喝牛奶,多吃肉類(lèi)  
D.多吃含維生素的食物

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

從平衡膳食的角度來(lái)看,下列早餐最為合理的是    
[     ]
A.一根火腿、半斤牛肉、一杯雪碧  
B.兩塊面包、兩個(gè)雞蛋、一杯純凈水  
C.兩個(gè)雞蛋、兩根油條、一杯牛奶  
D.一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮果汁

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科目: 來(lái)源:期末題 題型:單選題

小紅的媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。為使這份食譜更加符合膳食標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)加上下列哪種食物
[     ]
A.素炒豆角
B.牛奶
C.排骨湯
D.小米粥

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科目: 來(lái)源:期末題 題型:單選題

據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道,泡菜里有著色劑,果凍里有防腐劑,一支雪糕中含16種食品添加劑,一袋方便面里有14種……近九成的食品中含有添加劑。下列關(guān)于添加劑的敘述正確的是
[     ]
A.現(xiàn)代的食品保存方法就是添加防腐劑
B.食品添加劑越多越好
C.添加的各種防腐劑,著色劑對(duì)人體無(wú)害
D.我們一定要注意食品安全,不要盲目使用添加各種防腐劑的食品

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:填空題

生活在環(huán)地中海沿岸的意大利、西班牙、希臘等南歐各國(guó)的居民,生活水平與北歐地區(qū)大致相同,而該地區(qū)居民心血管疾病、糖尿病以及結(jié)腸癌等富貴病的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他歐美國(guó)家,是世界長(zhǎng)壽地區(qū)之一。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析,科學(xué)家認(rèn)為合理的飲食結(jié)構(gòu)是地中海地區(qū)居民長(zhǎng)壽的主要原因!暗刂泻o嬍场笔且允卟、水果、魚(yú)類(lèi)、五谷雜糧、豆米和橄欖油為主的飲食風(fēng)格,這種飲食結(jié)構(gòu)隱含了健康之道,比如:高纖維素、高維生素、低脂、低熱量。
(1)從膳食平衡的角度看,“地中海飲食”的特點(diǎn)是:食物品種__________,營(yíng)養(yǎng)__________,能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合需求。
(2)從“平衡膳食寶塔”層面分析,“地中海飲食”的結(jié)構(gòu)種類(lèi)中:“塔基”是____________;“塔尖”是________。

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