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科目： 來源：0110 期中題 題型：單選題

防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是
[     ]
A．殺死食品內(nèi)的細(xì)菌
B．抑制食品內(nèi)的真菌的生長(zhǎng)和繁殖
C．殺死食品內(nèi)的真菌
D．殺死食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖

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科目： 來源：同步題 題型：問答題

有人借別人的運(yùn)動(dòng)鞋穿后，發(fā)現(xiàn)腳上出現(xiàn)了水泡且很癢，經(jīng)醫(yī)生診斷為足癬。據(jù)此你認(rèn)為預(yù)防足癬等皮膚傳染病的方法有哪些？

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

抗生素是常用的殺菌消炎藥，其生產(chǎn)過程主要運(yùn)用了
[     ]
A．克隆技術(shù)    
B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)       
C．發(fā)酵技術(shù)    
D．細(xì)胞工程

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科目： 來源：同步題 題型：連線題

連線題，用線將下列微生物與其產(chǎn)物或引起的疾病連起來。
①肺炎雙球菌 A．酒精和二氧化碳
②青霉 B．肺炎
③乳酸菌 C．青霉素
④酵母菌 D．酸奶
⑤醋酸菌 E．醋

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

酵母菌在什么條件下，可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精（　�。�
A．有氧B．無氧
C．有氧、無氧均可D．先有氧，后無氧

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

醋的生產(chǎn)過程需要下列哪種微生物發(fā)酵
[     ]
A．酵母菌    
B．乳酸菌    
C．醋酸桿菌    
D．大腸桿菌

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

“亮甲”的廣告詞中有一句“得了灰指甲，一個(gè)傳染倆”．灰指甲是指“甲癬”，它是由什么引起的？（　�。�
A．病毒B．細(xì)菌C．真菌D．酵母菌

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

霉菌、蘑菇等腐生性微生物對(duì)自然界最重要的作用是（　�。�
A．供給氧氣B．提供有機(jī)物
C．提供二氧化碳D．促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

頭癬和灰指甲是由下列哪項(xiàng)引起的（　　）
A．細(xì)菌B．真菌
C．病毒D．缺乏維生素C

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致�。ā　。�
A．細(xì)菌B．真菌C．霉菌D．寄生蟲

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同步練習(xí)冊(cè)答案