科目: 來(lái)源: 題型:
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試管 | 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) | 現(xiàn)象 |
1 | 饅頭屑加2毫升唾液,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘 | |
2 | 饅頭屑加2毫升清水,充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘 | (1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中變量是 唾液 唾液 (2)把試管放入37℃恒溫水10分鐘的目的 為酶的催化作用提供適宜的溫度 為酶的催化作用提供適宜的溫度 (3)滴加碘液后,沒(méi)變藍(lán)的是 1 1 號(hào)試管.(4)試管中物質(zhì)沒(méi)變藍(lán)和饅頭在口中變甜的原因是 唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解為麥芽糖 唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解為麥芽糖 .
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