人們細(xì)嚼饅頭時(shí)，會(huì)有甜味這說(shuō)明淀粉已被分解成

A．葡萄糖         B．麥芽糖        C．果糖            D．甘油

與小腸消化和吸收功能不相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是

A．管壁的結(jié)構(gòu)分為四層              B．消化道中最長(zhǎng)的一段

C．腔內(nèi)有許多環(huán)形皺襞              D．皺襞表面有許多絨毛

下列消化液中，既能消化淀粉、脂肪，又能消化蛋白質(zhì)的一組是

A．唾液和胃液    B．胰液和腸液   C．腸液和胃液    D．唾液、膽汁和胃液

在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來(lái)自 

　�、偻僖合�    ②胃腺   ③肝臟    ④腸腺 ⑤胰腺

　　A．①②③     B.②④⑤      C. ③④⑤     D．①③⑤

各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的順序是：

　　①蛋白質(zhì)    ②淀粉   ③脂類    ④無(wú)機(jī)鹽   ⑤纖維素

A．①②③      B.①③⑤     C. ③②①     D．②①③

為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉輝同學(xué)根據(jù)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的高錳酸鉀溶液2ml。然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，至高錳酸鉀溶液褪色，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下。據(jù)下表可知維生素C含量最多的蔬菜是：                 

A．黃瓜           B．青椒          C．芹菜         D．白菜

患佝僂病的兒童主要是由于食物中缺乏 

　　A．含鈣的無(wú)機(jī)鹽    　B．含磷的無(wú)機(jī)鹽 

　　C.含鐵的無(wú)機(jī)鹽    　D．含鋅的無(wú)機(jī)鹽

人體缺乏維生素A時(shí)，易患

　　A．壞血病   B．夜盲癥   C．腳氣病    D．佝僂病

通常所指的第七類營(yíng)養(yǎng)素是

    A．牛奶     B．雞蛋    C．纖維素     D．果珍

消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是

　　A．口腔        B.胃        C．小腸       D.大腸