下列各項(xiàng)中，不屬于小腸結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)特點(diǎn)的是（ ）

A.小腸很長(zhǎng)，長(zhǎng)度一般為5至6米

B.并有許多小腸絨毛

C.小腸絨毛壁、毛小腸豁膜表面有環(huán)形皺璧細(xì)血管壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

D.小腸中有腸腺，能分泌膽汁、胰液和腸液等消化液

下列疾病與病因不相符的是（ ）

A.夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān) B.神經(jīng)炎與缺乏維生素B1有關(guān)

C.壞血病與缺乏維生素B1有關(guān) D.佝僂病與缺乏維生素D有關(guān)

小晨為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個(gè)食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，要使之更加合理，還可以加上的食物是（ ）

A.排骨湯 B.牛奶 C.素炒芹菜 D.小米粥

細(xì)嚼饅頭有甜味，這是因?yàn)椋?）

A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖

B.淀粉有甜味

C.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖

D.牙齒的咀嚼和舌的攪拌

由于小李經(jīng)常偏食，導(dǎo)致他的皮膚干燥，而且還出現(xiàn)了牙眼出血現(xiàn)象。這可能是由于他體內(nèi)缺乏（ ）

A.維生素A、維生素B1

B.維生素A、維生素C

C.維生素C、維生素D

D.維生素C、維生素B1

小明的奶奶由于身體肥胖，因而常年吃素，可她并未因此而患夜盲癥。這是因?yàn)椋?）

A.維生素A可由維生素B1轉(zhuǎn)化而來(lái)

B.新鮮水果中含有維生素C

C.植物性食物中含有的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A

D.植物性食物中也含有維生素A

下圖所示為4種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不同的食品，某同學(xué)若長(zhǎng)期以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（ ）

甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋。甲比乙更易患的病是（ ）

A.腳氣病 B.貧血病 C.壞血病 D.佝僂�。�

琪琪是學(xué)校聞名的“小胖墩”，平時(shí)一日三餐雞、魚(yú)、肉不斷，各種巧克力應(yīng)有盡有�？墒撬麉s經(jīng)常感冒，身體素質(zhì)較差，生物老師說(shuō)他營(yíng)養(yǎng)不良。你認(rèn)為琪琪缺乏的營(yíng)養(yǎng)主要是（ ）：

A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素

青少年正處于旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育期，需要食用適量的蛋白質(zhì)以滿足人體骨骼、肌肉等的生長(zhǎng)發(fā)育。下列食品中能滿足這一要求的是（ ）