世界人口增長速度加快是從什么時(shí)候開始的

A．20世紀(jì)初 B．1900年

C．18世紀(jì)后 D．17世紀(jì)后

下列哪一組營養(yǎng)物質(zhì)需要量很少，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要（ ）

A．維生素和無機(jī)鹽 B．糖類和維生素

C．蛋白質(zhì)和維生素 D．脂肪和蛋白質(zhì)

某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，為了促進(jìn)其傷口口愈合，你建議他應(yīng)該多吃一些（ ）

A．水果 B．粗糧

C．奶、蛋、魚、瘦肉 D．蔬菜

關(guān)于蛋白質(zhì)的作用，敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)

B．人體的生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)都離不開蛋白質(zhì)

C．蛋白質(zhì)雖然是能源物質(zhì)，但一般不為人體的生命活動(dòng)提供能量

D．蛋白質(zhì)是儲(chǔ)備的能源物質(zhì)

兒童食物中缺鈣或缺維生素D都可能會(huì)患（ ）

A．壞血病 B．夜盲癥 C．佝僂病 D．腳氣病

無機(jī)鹽對(duì)植物生長發(fā)育有著非常重要的作用．植物生長需要量最大的3種無機(jī)鹽（植物生長三要素）是（ ）

A．含氮、鎂、鋅的無機(jī)鹽 B．含鈣、鐵、鉀的無機(jī)鹽

C．含氮、磷、鉀的無機(jī)鹽 D．含鈣、磷、硼的無機(jī)鹽

小紅患了貧血，體內(nèi)可能缺乏（ ）

A．鐵 B．鈣 C．鋅 D．碘

下列不能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（ ）

A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．食鹽

素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，果蔬中的（ ）被攝入后，也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A．

A．維生素C B．胡蘿卜素 C．維生素D D．維生素B

某家長為臨近學(xué)業(yè)考試的孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚。為了均衡膳食，請(qǐng)補(bǔ)充一種食物使食譜營養(yǎng)更合理（ ）

A．煎雞蛋 B．稀飯 C．五香牛肉 D．炒青菜