引起人患扁桃體炎、猩紅熱的細(xì)菌是（ ）

A．所有細(xì)菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．鏈球菌

下列食物中毒的實(shí)例中，屬于細(xì)菌性食物中毒的是（ ）

A．吃了被化學(xué)物質(zhì)污染的食品 B．喝了過(guò)期變質(zhì)的酸奶

C．吃了本身有毒的肉類 D．吃了有農(nóng)藥殘留的蔬菜

為了保護(hù)南極的生態(tài)環(huán)境，科學(xué)工作者不僅要把塑料等難以降解的垃圾帶離南極，還要把糞便等生活垃圾帶走，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境中（ ）

A．生產(chǎn)者過(guò)多 B．缺少生產(chǎn)者

C．沒(méi)有消費(fèi)者 D．缺少分解者

地衣中的真菌和藻類屬于共生的原因是（ ）

A．藻類和真菌相互依賴，彼此利用

B．真菌為藻類提供有機(jī)物，藻類為真菌提供水分和無(wú)機(jī)鹽

C．真菌需要寄居在藻類的細(xì)胞中

D．真菌和藻類都適于生活在陽(yáng)光充足的環(huán)境中

以前，由于冬季蔬菜供應(yīng)匾乏，人們常在蔬菜上市旺季購(gòu)買大量番茄，切成條塊裝入瓶中，上籠蒸約半個(gè)小時(shí)后，取出立即加蓋密封，以備冬季食用．這樣做能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間而不腐爛變質(zhì)的原因是（ ）

①外界微生物很難進(jìn)入瓶中

②瓶中為真空狀態(tài)

③瓶中過(guò)于干燥

④高溫可殺死食品中的微生物．

A．①② B．①④ C．③④ D．②③

在制作甜酒的過(guò)程中，盡量不要打開容器，目的是（ ）

A．防止被污染及破壞缺氧環(huán)境

B．防止酒香揮發(fā)

C．防止溫度過(guò)低，影響發(fā)酵效果

D．以上都對(duì)

冬天食物不易腐敗與夏天將食物放在冰箱中能保存較長(zhǎng)時(shí)間，兩者依據(jù)的道理是（ ）

A．低溫殺死了食物中的微生物

B．低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)、繁殖

C．空氣干燥使微生物不易存活

D．均無(wú)微生物的活動(dòng)

下面是制作酸奶的幾個(gè)步驟：

①牛奶煮沸后冷卻；

②放到常溫環(huán)境中1天；

③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；

④密封瓶口．

正確的操作順序是（ ）

A．①②③④ B．③①②④ C．①③④② D．③②①④

下列關(guān)于生物病毒的敘述中，不正確的是（ ）

A．生物病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B．生物病毒具有遺傳物質(zhì)

C．計(jì)算機(jī)病毒屬于生物病毒 D．生物病毒不能獨(dú)立生活

下列不是人類利用病毒為自身服務(wù)的實(shí)例的是（ ）

A．某些病毒可制成殺蟲劑

B．用噬體治療燒傷病人的化膿性感染

C．給高燒病人注射青霉素

D．給健康人注射流行性乙型腦炎疫苗