11．小明幫媽媽做飯時，聯(lián)想到了許多物理知識．下列說法正確的是（　�。�
A．香氣四溢是由于分子在不停地做無規(guī)則運動
B．炒雞塊時利用了熱傳遞的方法使雞塊內(nèi)能增大
C．使用高壓鍋更容易把食物煮熟是利用了液體沸點隨氣壓增大而降低的原理
D．油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高

分析 （1）擴散現(xiàn)象說明一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動；
（2）熱傳遞和做功都可以改變物體的內(nèi)能；
（3）液體的沸點隨氣壓的增大而升高，據(jù)此判斷；
（4）不同液體的沸點不同，油的沸點比水的沸點高．

解答 解：A、做飯時香氣四溢是由于分子在不停地做無規(guī)則運動，故A正確；
B、炒雞塊時利用了熱傳遞的方法使雞塊內(nèi)能增大，溫度升高，故B正確；
C、使用高壓鍋更容易把食物煮熟是利用了液體沸點隨氣壓增大而升高的原理，故C錯誤；
D、油炸食品比水煮熟的更快，是由于油的沸點比水的沸點高，故D正確．
故選ABD．

點評 本題考查了與熱學相關(guān)的多個知識點，聯(lián)系生活中的現(xiàn)象，能用相關(guān)熱學知識做出解釋是解答的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

1．小明在拆裝手電筒時，發(fā)現(xiàn)手電筒的小燈泡上標有“3.8V”的字樣，但上面的電流值已經(jīng)模糊不清，他想通過實驗測量該燈泡正常發(fā)光時的電阻，圖1為他所連的實驗電路，已知電源電壓恒為6V．
（1）圖1是連接的不完整的電路，請你用筆畫線代替導線將實物電路連接完整．（要求：滑片P向左移動時，小燈泡變亮）

（2）實驗中，移動滑動變阻器滑片P到某一點，電壓表的示數(shù)如圖2所示，為2.5V，要測量小燈泡的額定功率，應將滑片P向B端（選填“A”或“B”）移動．當小燈泡正常發(fā)光時，電流表的示數(shù)如圖2所示，則小燈泡的額定功率是1.14W．
（3）小紅沒有使用電流表，而是多選用了2個開關(guān)和一個已知電阻R0，其它元件與小明的相同，也測出小燈泡的額定功率，請在如圖3虛線框內(nèi)畫出設(shè)計的電路圖．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

2．如圖所示是電路安裝時兩根相同材料、不同橫截面積的AB導線連接的要求示意圖．這樣要求導線連接的目的是為了防止連接部位的電阻增大，相同情況下產(chǎn)生的熱量增多，損壞電路．從安全角度來看，接線部分裸露在外是不安全（選填“安全”或“不安全”）的．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

19．汽油機的一個工作循環(huán)是由四個沖程組成，其中對外做功一次．為了不讓汽油機在工作時溫度升得太高，在設(shè)計制造時，汽缸外有一個水套，讓汽缸被水包圍著，這是利用了水的比熱容較大，通過熱傳遞的方式減少汽缸內(nèi)能．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．在體育�？�50m跑步的測試時，起點發(fā)令的體育老師發(fā)令時，吹哨的同時將旗子向下?lián)]，終點計時的體育老師根據(jù)旗子（選填“哨聲”或“旗子”）為準開始計時．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

16．如圖所示是家庭常用的電子式電能表表盤．表圖上“3200imp/（kW•h）”表示每用電1kW•h指 示燈閃爍3200次．該電能表承載的最大電功率為2200W，小明將某家用電器單獨接在該電能表上正常工作需要6min，電能表指示燈閃爍了320次，該家用電器的額定功率是1000W，這 個家用電器可能是電熱水壺（選填“電熱水壺”、“臺燈”或“電視機”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

3．小強去商場，發(fā)現(xiàn)當他站在扶梯上時扶梯運行較快，離開扶梯后扶梯運行變慢．小強查閱資料后了解其等效電路如圖所示（R是一個壓敏電阻）．他分析：當人走上電梯后，壓敏電阻的阻值會變�。ㄌ睢按蟆盎颉毙　保�，電磁鐵的磁性會變強（填“強”或“弱”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

20．“回南天”：每年的3月至4月，從中國南海吹來的暖濕氣流，與從中國北方南下的冷空氣相遇，使江西的天氣陰晴不定、室內(nèi)潮濕，墻壁、地板看起來像“出汗”--這屬于液化（填物態(tài)變化的名稱），露（選填“露”、“霜”或“雪”）的形成也屬于這一物態(tài)變化；為了減輕屋內(nèi)的潮濕，“回南天”時期應該關(guān)閉（選填“關(guān)閉”或“打開”）門窗．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．在測量小燈泡電功率的實驗中，提供的器材有：電源、標有“3.8V”的小燈泡、滑動變阻器R、電阻箱R0、電流表、電壓表、開關(guān)及導線若干．

   （1）小虎按圖甲電路圖連接電路，閉合開關(guān)，燈泡不亮，此時電壓表示數(shù)為0.1V，電流表示數(shù)為0.04A，燈泡不亮的原因是實際功率太小；移動變阻器滑片P，發(fā)現(xiàn)兩表示數(shù)均不變，則電路連接存在的問題是滑動變阻器的下面兩接線柱接入電路了．
   （2）實驗中，電流表出了故障，同組的小明設(shè)計了圖乙所示的電路．
①根據(jù)圖乙電路，在圖丙中用筆畫線代替導線將實物圖連接完整．
②正確連接電路后，將電阻箱阻值調(diào)到最大值．
③閉合開關(guān)S1，將開關(guān)S2撥至“2”位置，當電阻箱的旋鈕調(diào)到圖丁位置時，燈泡恰好正常發(fā)光，則電阻箱接入電路的阻值R0=14Ω．
④再將開關(guān)S2撥至“1”位置，此時電壓表示數(shù)為8V，則燈泡額定功率PL=1.14W．
（3）進一步分析實驗數(shù)據(jù)，可判斷小燈泡接入電路前，燈絲阻值的可能范圍是0＜RL＜2.5Ω．

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