在燒煮食物時(shí),若把食物水中煮,只要水沒(méi)有燒干,食物不會(huì)煮焦;但若把食物油中煎,雖然油沒(méi)有干,食物卻很可能變焦.這主要是因?yàn)?/p>

A.水能滲入食物，而油不能滲入食物；

B.水的沸點(diǎn)較低，油的沸點(diǎn)較高；

C.水的比熱較大，油的比熱較小；

D.水的傳熱本領(lǐng)差，油的傳熱本領(lǐng)好；

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


某人騎自行車經(jīng)過(guò)一段路，到達(dá)坡頂后又沿路返回，測(cè)得此人上坡時(shí)的平均速度為3 m/s，下坡時(shí)的平均速度為5 m/s，求此人在全程中的平均速度。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


對(duì)容器中的冰水混合物均勻加熱，最初看到的現(xiàn)象是

混合物溫度不變；            (B)混合物溫度立刻升高；

(C)混合物溫度立即降低；        (D)以上說(shuō)法都不對(duì)。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


氯化納(食鹽)溶液能夠?qū)щ�，在通電時(shí)，能夠自由移動(dòng)的電荷是

(A)只有正離子； (B)只有負(fù)離子； (C)電子； (D)正離子和負(fù)離子。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


根據(jù)圖三所示的光線在玻璃、水、空氣三種物質(zhì)中折射的情況，可以斷定這三種物質(zhì)依次是

①玻璃，②空氣，③水；       (B)①空氣，②水，③玻璃；

(C)①空氣，②玻璃，③水；       (D)①玻璃，②水，③空氣。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


當(dāng)帶正電的驗(yàn)電器上的金屬球接地后，金屬箔立即閉合，這是由于

A.質(zhì)子由驗(yàn)電器轉(zhuǎn)移到了地球上；

B.質(zhì)子由地球轉(zhuǎn)移到了驗(yàn)電器上；

C.電子由驗(yàn)電器轉(zhuǎn)移到了地球上；

D.電子由地球轉(zhuǎn)移到了驗(yàn)電器上。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


冷水的質(zhì)量為m，溫度為t1，吸收一定熱量后，溫度升高到t；另有質(zhì)量為2m的熱水，如果先放出同樣熱量后溫度也降到t，那么熱水原來(lái)的溫度應(yīng)是

A.(3t1-t)/2； (B) (2t-t1)/3；

C. (3t-t1)/2； (D) (3t-2t1)/3。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


如圖所示是某同學(xué)測(cè)3.8V小燈泡額定功率的實(shí)物圖。經(jīng)檢查線路有故障，發(fā)現(xiàn)有三處連接錯(cuò)誤，它們分別是：

a_____________________________；
b_____________________________；
c_____________________________。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


電路的基本組成部分包括_________________________，其中___________是提供能量的。

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