Question

將新鮮的豆腐放入冰箱里冷凍，第二天取出解凍后切開(kāi)，發(fā)現(xiàn)里面有許多小孔，在小孔的形成過(guò)程中，先后發(fā)生的主要物態(tài)變化是    和    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)我們對(duì)于凝固和熔化的理解來(lái)作答．
物體由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固，物體由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫熔化．
解答：解：要判斷凍豆腐小孔形成過(guò)程中的物態(tài)變化，首先要弄清楚凍豆腐小孔的形成過(guò)程；豆腐冰凍時(shí)，水凝結(jié)成冰，屬于凝固現(xiàn)象；當(dāng)凍豆腐解凍時(shí)，凍結(jié)的冰熔化成水，屬于熔化現(xiàn)象，在上述過(guò)程中形成了凍豆腐的小孔．
故答案為：凝固；熔化．
點(diǎn)評(píng)：正確理解凍豆腐的小孔形成過(guò)程，并熟練掌握幾種物態(tài)變化的特點(diǎn)，是解答此題的關(guān)鍵．