Question

小明的媽媽用食用油炸油條時(shí)，油的溫度約為200℃．她不小心把幾滴水濺到了油鍋里，出現(xiàn)了“油花四濺”的現(xiàn)象．產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是    ．

Answer 1

【答案】分析：水的沸點(diǎn)比熱油的溫度低，所以會(huì)發(fā)生沸騰現(xiàn)象．
解答：解：濺入油里的水滴，到達(dá)油面時(shí)有一定的速度，水的密度比油大，水要繼續(xù)向下運(yùn)動(dòng)．由于油的溫度遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)，水滴向下運(yùn)動(dòng)過(guò)程中快速沸騰，產(chǎn)生高壓氣泡，氣泡迅速膨脹破裂把油濺起來(lái)，出現(xiàn)了“油花四濺”的現(xiàn)象．．
故答案為：水的沸點(diǎn)低于油的沸點(diǎn)．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了生活中常見(jiàn)的物理現(xiàn)象，體現(xiàn)了物理和生活的聯(lián)系，平時(shí)學(xué)習(xí)要注意多觀察多思考．