Question

3．小明暑假去旅游，曾到海邊看到人們用“海水曬鹽”，即選取大片的海灘，構建鹽田，一段時間后，鹽田中的水逐漸變少，粗鹽也就出來了．小明想，水如果能快點變少，粗鹽也就能出得更快．可是水變少的快慢跟哪些因素有關呢？為此，小明進行了如下探究，在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的酒精，如圖A、B、C、D所示，并測出它們變干所用的時間分別為200s、100s、50s、80s．
（1）“水變少”的過程其實是物理學中的一種汽化現(xiàn)象（填物態(tài)變化的名稱）．
（2）分析A、B實驗，能得出在其它條件相同時，液體的表面積越大，汽化（蒸發(fā)）越快結論．
（3）結合上述實驗現(xiàn)象及數(shù)據(jù)，猜想一下，海邊鹽田應盡可能建在寬闊、向陽和有風的條件下．

Answer 1

分析 曬鹽的過程利用了水的汽化現(xiàn)象，本題中利用控制變量法研究了水汽化的快慢與水的表面積、水的溫度以及空氣流動速度的關系，明確各變量并能結合圖象進行分析可得出答案．

解答 解：
（1）水變少的過程其實是物理學中的汽化現(xiàn)象，即水蒸發(fā)的過程；
（2）分析A、B實驗可知看出，酒精的質(zhì)量相同、溫度相同、空氣流動的情況也相同，只有酒精的表面積不同，A變干所用的時間為200s，B變干所用的時間為100s，因此，可得出結論：在其它條件相同時，液體的表面積越大，汽化（蒸發(fā)）越快；
（3）讀圖分析，依據(jù)影響汽化（蒸發(fā)）快慢的因素，要想使汽化加快，應將海邊鹽田盡可能建在寬闊（可增大海水表面積）、向陽（可提高海水溫度）、有風（可加快海水上方空氣的流動速度）的條件下．
故答案為：（1）汽化；（2）在其它條件相同時，液體的表面積越大，汽化（蒸發(fā)）越快；（3）寬闊、向陽和有風．

點評 本題以探究實驗的形式考查了影響汽化（蒸發(fā)）快慢的影響因素及其應用，體現(xiàn)了知識與生活生產(chǎn)實際的聯(lián)系．