Question

2．下面有關(guān)物態(tài)變化的說法中，錯誤的是（　　）

• A． 液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化的．使用時，通過減壓閥時，由液態(tài)變?yōu)闅怏w，進入灶中燃燒
• B． 燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水燙傷更嚴重，因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱
• C． 煮食物并不是火越旺越快．正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開，用小火保持水沸騰
• D． 冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看到“白氣”，這是因為靠近壺嘴處，溫度較低

Answer 1

分析 A、液化有兩種方法：降低溫度和壓縮體積；降低溫度能使所有的氣體液化，而壓縮體積只能使部分氣體液化．
B、液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，它需要放熱．水蒸氣也可以液化，也會放熱．
C、沸騰的條件是達到沸點并且需要繼續(xù)吸熱，但溫度不會改變．
D、首先搞清楚“白氣”是小水珠，是由于水蒸氣液化形成的，再考慮周圍溫度對水蒸氣液化的影響．

解答 解：A、家用液化氣是用壓縮體積的方法將石油氣液化儲存在鋼瓶內(nèi)的，使用時，通過減壓閥時，由液態(tài)變?yōu)闅怏w，進入灶中燃燒，故A正確；
B、由于水蒸氣先液化為液態(tài)水，釋放一部分熱，再和開水、熱湯一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會更嚴重；故B正確；
C、因為水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度不變；所以煮食物并不是火越旺越快，而是用大火把鍋內(nèi)水燒開，用小火保持水沸騰，故C正確；
D、水沸騰時，從壺嘴出來很多的水蒸氣，最靠近壺嘴處溫度比較高，水蒸氣不能液化，離壺嘴較遠的地方溫度低，水蒸氣遇冷液化成小水珠，就是我們看到的白氣．故D錯誤．
故選D．

點評 此題考查了液化的條件和沸騰的特點，需要知道沸騰時溫度保持不變而液化的方法是加壓和降溫．