Question

13．某同學(xué)在廚房幫媽媽做飯時(shí)觀察到了一些現(xiàn)象，請(qǐng)你利用所學(xué)科學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋：
（1）高壓鍋?zhàn)鲲埵斓每欤�這是因?yàn)闅鈮涸龃�，水的沸點(diǎn)高．
（2）烹煮牛肉西紅柿湯時(shí)，為了解湯的咸味是否適宜，小科同學(xué)取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯味如何，這是因?yàn)槿芤壕哂芯�一性（填“均一性”或“穩(wěn)定性”）．
（3）炒螺螄要將螺螄的尾部剪掉，吸螺螄時(shí)利用大氣壓 作用使螺螄肉進(jìn)入口腔．
（4）看著美味佳肴，唾液分泌增加，完成該反射活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)是反射弧．
（5）抽油煙機(jī)上有總開關(guān)和燈泡開關(guān)．閉合總開關(guān)和燈泡開關(guān)后，燈泡發(fā)光，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)．此時(shí)斷開燈泡開關(guān)，風(fēng)扇仍正常運(yùn)轉(zhuǎn)．則燈泡與電動(dòng)機(jī)的連接方式為并聯(lián)．

Answer 1

分析 （1）液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點(diǎn)越高；
（2）根據(jù)溶液的穩(wěn)定性、均一性即可作答；
（3）大氣存在壓力，大氣壓可以對(duì)物體產(chǎn)生壓力；
（4）根據(jù)生物反射有關(guān)知識(shí)即可作答；
（5）家庭電路中用電器之間是并聯(lián)的、插座之間是并聯(lián)的、用電器和插座之間是并聯(lián)的、開關(guān)和開關(guān)控制的用電器之間是串聯(lián)、開關(guān)和開關(guān)控制的插座之間是串聯(lián)的；

解答 解：
（1）高壓鍋密閉較好，內(nèi)部壓強(qiáng)大，水的沸點(diǎn)高，這樣高壓鍋內(nèi)的溫度就會(huì)更高一些，就會(huì)更快煮熟食物．所以高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)，提高水的沸點(diǎn)來提高鍋內(nèi)溫度的；
（2）因?yàn)槿芤旱姆�(wěn)定性、均一性，所以取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯味如何；
（3）剪掉田螺尾部，使田螺尾部與大氣相連，受到大氣壓力作用，更容易吸出螺肉，應(yīng)用了大氣壓的知識(shí)；
（4）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本條件是反射，參與反射的結(jié)構(gòu)是反射�。�
（5）燈泡與電動(dòng)機(jī)可以單獨(dú)工作，因此它們的連接方式為并聯(lián)的．
故答案為：（1）高；（2）均一性；（3）大氣壓；（4）反射��；（5）并．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了氣壓、溶液等知識(shí)，體現(xiàn)了物理來源于生活，用于生活的特點(diǎn)．